alkohol kedy môžem šoférovať?CategoriesLifestyle Zdravie
By

Alkohol v kocke – tabuľka promile alkoholu, ako zistím, či už môžem šoférovať?

 

Alkohol je droga

Ako znížiť alkohol v dychu? Ak si si práve položil túto otázku, je to najskôr preto, že si pred pár hodinami pil alkoholický nápoj. Avšak vieš, že alkohol obsahuje etanol? Etanol je psychoaktívna, toxická a karcinogénna látka, ktorá môže spôsobiť závislosť. Celosvetovo bolo v roku 2019 približne 2,6 milióna úmrtí spôsobených konzumáciou alkoholu. Z toho až 75 % boli muži. Odhaduje sa, že 400 miliónov ľudí, alebo 7 % svetovej populácie vo veku 15 rokov a viac, žije s poruchami požívania alkoholu. Z toho 209 miliónov ľudí žije so závislosťou. Jeho konzumácia, dokonca aj na nízkych úrovniach, môže priniesť zdravotné riziká. Prečítaj si tento článok a dozvieš sa viac o rizikách, no aj o tom, čo znamená promile, či ako zistíš, či už môžeš šoférovať.[7]

alkohol a depresia

Alkohol = prázdne kalórie

Vieš, že alkoholické nápoje, rovnako ako mnohé iné nápoje, obsahujú kalórie, ktoré sa môžu rýchlo sčítavať? Zájsť na pár drinkov ti môže pridať aj 500 kalórií k tvojmu dennému príjmu. Navyše, alkoholické nápoje majú malú alebo žiadnu nutričnú hodnotu. Sledovanie toho, koľko piješ, ti môže pomôcť schudnúť alebo udržať si zdravú váhu. Koktaily zmiešané so sódou, džúsom, smotanou alebo zmrzlinou môžu mať obzvlášť vysoký obsah kalórií. [4]

alkohol - typ alkoholu

Tu je zoznam niektorých populárnych alkoholických nápojov, ich porcií a počet kalórií v každom z nich: [4]

  • Koktail Pina colada (200ml) – 380 kalórií
  • Koktail Mai Tai (145ml) – 306 kalórií
  • Sladké dezertné víno (100ml) – 183 kalórií
  • Vodka a tonik (200ml) – 180 kalórií
  • Kávový likér (50ml) – 178 kalórií
  • Koktail Margarita (120ml) – 168 kalórií
  • Rum a cola (200ml) – 157 kalórií
  • Koktail Mojito (180ml) – 143 kalórií
  • Pol deci (50ml) 40 % alkoholu (gin, rum, vodka, whisky) – 107 kalórií
  • Deci (100ml) bieleho/červeného vína – 88 kalórií
  • Malé pivo (300ml) s priemerným obsahom alkoholu – 87 kalórií
Jedno promile zodpovedá 0,1 gramu alkoholu na liter krvi.
alkohol ako sociálny aspekt

Čo znamená 1 promile alkoholu v krvi?

Promile (‰) je jednotka koncentrácie a udáva obsah alkoholu v krvi ako zlomok 1000. Jedno promile zodpovedá 0,1 gramu alkoholu na liter krvi. V praxi to znamená, že ak človeku nameriame 1,5 promile, znamená to, že v jednom litri jeho krvi je 0,15 gramu alkoholu. Keď sa niekto podrobí dychovej skúške, alkohol tester zmeria jeho množstvo vo vydychovanom vzduchu, teda množstvo v mg na liter vzduchu. Na konverziu zobrazenia v ‰ na zobrazenie v mg/l je potrebné použiť faktor 2,27. Tu je príklad: 0,5‰ = 0,22 mg/l alebo 0,8‰ = 0,35 mg/l. Je veľmi dôležité nezamieňať si tieto dve hodnoty (‰ a mg/l). [1]

TABUĽKA PROMILE ALKOHOLU

alkohol - tabuľka promile alkoholu

Ako dlho je alkohol v dychu?

Čas metabolizmu alkoholu samozrejme závisí od jeho objemu a sily. Platí, že čím viac piješ, tým dlhšie ho musí tvoje telo spracovávať. A dôležitá je aj koncentrácia. 50ml liehovín obsahuje oveľa viac alkoholu ako 50ml vína. Jeden štandardný alkoholický nápoj je asi 14 gramov etanolu (alkoholu), takéto množstvo sa nachádza napríklad v: [2]

  • Malom pive (5 %) – 350ml
  • Jednom pohári vína – 150ml 12 % vína
  • 40ml destilovaných liehovín (40 %)

Keď začneš piť, alkoholu trvá približne 60 až 90 minút, kým dosiahne maximálnu hladinu v krvi. Potom ho telo začne rozkladať. Jeho polčas rozpadu je 4 až 5 hodín. Polčas je čas, ako dlho trvá, kým sa tvoje telo zbaví polovice alkoholu v krvi. Ale na jeho úplné zbavenie sa potrebuješ asi 5 polčasov. Takže trvá asi 25 hodín, kým sa tvoje telo zbaví všetkého alkoholu. [2]

ČAS POTREBNÝ NA ODBÚRANIE ALKOHOLU PODĽA POHLAVIA A HMOTNOSTI

alkohol - čas potrebný na odbúranie muž

Faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť, akou telo metabolizuje alkohol: [2,3]

  • Lieky: Mnoho liekov na predpis a voľne predajných liekov môže s ním nebezpečne interagovať.
  • Pohlavie: Štúdie ukázali, že ženy ho spracovávajú dlhšie ako muži. Aj to najmä preto, že ženy majú nižší objem vody v tele a nižšie hladiny pečeňového enzýmu, ktorý rozkladá alkohol.
  • Vek: S pribúdajúcim vekom sa rýchlosť jeho spracovania spomaľuje.
  • Váha: Čím menej vážiš, tým menej vody máš v tele. Alkohol prechádza do vody v tvojej krvi – ale ak máš menej vody, tak jeho koncentrácia v krvi bude vyššia. Preto ľahší ľudia po vypití rovnakého množstva ako väčší ľudia majú vyššiu hladinu alkoholu v krvi.
  • Rýchlosť pitia: Ak piješ jeden pohárik za druhým, nedávaš pečeni čas, ktorý potrebuje na jeho spracovanie. To znamená dlhšie trvajúce účinky.
  • Jedlo (prázdny vs. plný žalúdok): Alkohol sa vstrebáva cez sliznicu žalúdka. Jedlo v žalúdku spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a znižuje jeho vstrebávanie. Na druhej strane, ak piješ nalačno (nikdy to nie je dobrý nápad), tým rýchlejšie ho tvoje telo absorbuje, čo vedie k vyššej koncentrácii alkoholu v tele.
  • Zdravotný stav: Ochorenia obličiek, pečene a žalúdka sťažujú telu spracovať alkohol.
alkohol - mierne pitie

Tu je niekoľko všeobecných odhadov, ako rýchlo telo metabolizuje rôzne nápoje. Pozor, ide len o odhad. Záleží od mnoho faktorov uvedených vyššie: [3]

  • Malý pohárik likéru: 1 hodina
  • Polliter piva: 2 hodiny
  • Veľký pohár vína: 3 hodiny

Po akom čase je možné alkohol v tele ešte detegovať: [2]

  • Z krvi – do 12 hodín
  • Z dychu – 12 až 24 hodín
  • Z moču – 12 až 24 hodín (až do 72 hodín, v prípade výrazného užitia alkoholu)
  • Zo slín – do 12 hodín
  • Z vlasov – do 90 dní
Alkohol je možné detegovať z vlasov až do 90 dní.

Ako zistím ci už môžem šoférovať?

V skutočnosti neexistuje žiadny spoľahlivý spôsob, ako si po pití otestovať svoju schopnosť bezpečne šoférovať, dokonca ani s elegantne navrhnutou aplikáciou v telefóne. Alkohol ovplyvňuje tvoj úsudok, takže po požití alkoholu nebudeš môcť hodnotiť svoje vodičské schopnosti – alebo niekoho iného. Môžeš však použiť osobný dychový tester. V prípade ak ti ukáže vyššiu hodnotu ako 0,00, najbezpečnejšia vec, ktorú môžeš urobiť, je nesadnúť si za volant. [3]

alkohol za volantom

Existuje spôsob ako rýchlejšie vytriezvieť?

Nie. prepáč. Internet je plný rád a zázračných elixírov, o ktorých sa tvrdí, že ti pomôžu rýchlejšie vytriezvieť, no nič z nich nefunguje ani nemá žiadny druh vedeckých dôkazov, ktoré by ich podporili. Jediná vec, ktorá znižuje množstvo alkoholu v krvi, je čas. A to, ako dlho to trvá, závisí od osoby a okolností. [3]

Nasledujúce kroky ti môžu pomôcť zabrániť tomu, aby alkohol zhoršoval tvoju schopnosť viesť vozidlo, keď budeš nabudúce piť: [3]

  • Predtým, ako začneš piť, rozhodni sa, koľko nápojov vypiješ na jedno posedenie.
  • Daj svojmu telu čas na spracovanie alkoholu popíjaním (nie hltaním) nápojov a striedaním s nealkoholickými nápojmi.
  • Drž sa nápojov s nižším obsahom alkoholu. Pred pitím si daj niečo na jedenie a počas pitia si dopraj občerstvenie.
Mohlo by ťa zaujímať aj:
Kombinácia energetického nápoja s alkoholom prináša množstvo zdravotných rizík.

Energetické nápoje v kombinácií s alkoholom: aké sú riziká?

Účinky alkoholu – Čo spôsobuje alkohol?

Zistilo sa, že konzumácia alkoholu zohráva príčinnú úlohu pri viac ako 200 chorobách, zraneniach a iných zdravotných problémoch. Jeho pitie je spojené s rizikom vzniku neprenosných chorôb, ako sú choroby pečene, srdcové choroby a rôzne druhy rakoviny, ako aj s poruchami duševného zdravia a správania, ako sú depresia, či úzkosť. Odhaduje sa, že 474 000 úmrtí na kardiovaskulárne ochorenia bolo v roku 2019 spôsobených konzumáciou alkoholu. [7]

Alkohol je evidovaný ako karcinogén a jeho konzumácia zvyšuje riziko niekoľkých druhov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, pečene, hlavy a krku, pažeráka a kolorekta. V roku 2019 bolo celosvetovo diagnostikovaných 4,4 % rakoviny a 401 000 úmrtí na rakovinu bolo pripísaných konzumácii alkoholu. [7]

Konzumácia alkoholu spôsobuje značné škody aj iným, nielen osobe, ktorá ho konzumuje. Významná časť chorobnej záťaže, ktorú možno pripísať alkoholu, pochádza zo zranení, akými sú napríklad dopravné nehody. V roku 2019 z celkového počtu 298 000 úmrtí v dôsledku dopravných nehôd súvisiacich s alkoholom bolo 156 000 úmrtí spôsobených pitím niekoho iného. [7]

Recenzia od spokojného zákazníka RAYZZER.

Ďalšie zranenia, úmyselné alebo neúmyselné, zahŕňajú pády, utopenie, popáleniny, sexuálne napadnutie, násilie zo strany intímneho partnera a samovraždu. [7]

Bola stanovená príčinná súvislosť medzi konzumáciou alkoholu a výskytom alebo následkami infekčných chorôb, ako je tuberkulóza a HIV. [7]

Jeho pitie počas tehotenstva zvyšuje riziko, že sa narodí dieťa s poruchami fetálneho alkoholového spektra (FASD), z ktorých najťažšou formou je fetálny alkoholový syndróm (FAS), ktorý je spojený s vývojovými poruchami a vrodenými chybami. Konzumácia alkoholu počas tehotenstva môže tiež zvýšiť riziko predčasných pôrodných komplikácií vrátane potratu, mŕtveho pôrodu a predčasného pôrodu. [7]

Neúmerne negatívne ovplyvňuje konzumácia alkoholu mladších ľudí, pričom najvyšší podiel (13 %) úmrtí spôsobených alkoholom v roku 2019 sa vyskytol medzi ľuďmi vo veku od 20 do 39 rokov. Z dlhodobého hľadiska môžu škodlivé a nebezpečné úrovne konzumácie alkoholu viesť k sociálnym problémom vrátane rodinných problémov, problémov v práci, finančných problémov a nezamestnanosti. [7]

Konzumácia alkoholu zohráva príčinnú úlohu pri viac ako 200 chorobách.

Každodenné pitie alkoholu

Podľa amerického Národného inštitútu pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus je mierne pitie definované ako konzumácia do jedného nápoja denne pre ženy a do dvoch nápojov denne pre mužov. Pitie nad tieto limity môže viesť k mnohým zdravotným rizikám. Nárazové pitie je charakterizované konzumáciou veľkého množstva alkoholu v krátkom čase, čo vedie ku koncentrácii alkoholu v krvi 0,08 % alebo vyššej. U žien k tomu zvyčajne dôjde po štyroch nápojoch v priebehu dvoch hodín. U mužov sa zvyčajne vyskytuje po piatich nápojoch v rovnakom časovom rámci. Nadmerné užívanie alkoholu zahŕňa nadmerné pitie päť alebo viac dní za posledný mesiac. Je tiež dôležité si uvedomiť, že niektorí jednotlivci by sa mali úplne zdržať alkoholu. Ide najmä o tých, ktorí majú špecifické zdravotné problémy, užívajú určité lieky, tehotné alebo dojčiace ženy a jedinci s anamnézou závislosti. [5]

Aj jeden alkoholický nápoj denne môže zvýšiť hladinu krvného tlaku.

Každodenná konzumácia alkoholu predstavuje značné riziko pre fyzické zdravie. Nedávny nárast úmrtí súvisiacich s alkoholom v Spojených štátoch podčiarkuje závažnosť týchto zdravotných rizík. V roku 2021 zomrelo na nadmerné pitie približne 178 000 ľudí. Na porovnanie, v roku 2016 zomrelo 138 000 ľudí. To predstavuje nárast o 40 000 úmrtí len za päť rokov. Pečeň trpí v dôsledku nadmerného pitia celým radom problémov vrátane rôznych zápalov a chorôb pečene. Ohrozené je aj srdce. Štúdie ukazujú, že konzumácia viac ako jedného nápoja denne výrazne zvyšuje riziko srdcových ochorení. Ženy sú obzvlášť náchylné. Najmä nadmerné pitie tieto riziká zhoršuje, ako zdôraznila American College of Cardiology. Tráviaci systém nie je ušetrený. Alkohol môže viesť k pankreatitíde, nebezpečnému zápalu pankreasu, ako aj k zvýšenému riziku niektorých druhov rakoviny. Tieto zistenia sú potvrdené zdrojmi, ako sú Healthline a Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus. [5]

Zistenia publikované vo vedeckých časopisoch American Heart Association naznačujú, že aj jeden alkoholický nápoj denne môže zvýšiť hladinu krvného tlaku, čo je kritický faktor pre kardiovaskulárne zdravie. [5]

alkohol - úmrtia

Každodenne pitie môže spôsobiť: [5]

  • Ochorenia pečene: od mierneho stukovatenia pečene cez ťažkú cirhózu pečene až po rakovinu pečene
  • Ochorenia srdca: od hypertenzie cez koronárnu chorobu srdca
  • Ťažkosti tráviaceho systému: od gastritídy cez pankreatitídu. Navyše alkohol znižuje vstrebávanie živín a zvyšuje produkciu žlče.
  • Kognitívne problémy: poruchy nálad, depresia, úzkosť

Dokonca aj mierne pitie môže mať za následok zmenšenie hipokampu, ktoré je spojené so stratou pamäti a kognitívnym poklesom. [5]

Život bez alkoholu

Keď sa rozhodneš žiť bez alkoholu, tvoje telo sa oslobodí od fyzickej záťaže alkoholu. Spánok sa stáva regeneračným, tvoja myseľ je bystrejšia a emócie menej prchavé. Keď si vybuduješ základy triezvosti, objavíš nečakanú hĺbku emocionálnej odolnosti. Vzťahy prekvitajú skutočnými spojeniami a v tebe sa znovu prebúdza vášeň pre život. Táto cesta nie je vždy hladká. A čo odmeny? Sú o znovuzískaní tvojej slobody, investíciách do tvojho blaha a o prijatí života, ktorý budeš cítiť autenticky a energicky. Tu je niekoľko vecí, ktoré môžeš očakávať, keď žiješ bez alkoholu: [6]

alkohol - život bez neho

Výhody života bez alkoholu: [6]

  • Ušetríš peniaze – žiaden alkohol = hromada ušetrených peňazí. Zamysli sa nad dodatočnými peniazmi na cesty snov, koníčky, ktoré si vždy chcel vyskúšať, alebo len na vybudovanie úspor. Je to ako nájsť stratenú sto či dvesto eurovú bankovku každý týždeň.
  • Nerieš opicu – každý deň sa prebudíš sa s čistou hlavou, nabitý energiou a pripravený prijať život. Úľava z cyklu nepohodlia po pití zlepšuje celkovú pohodu, čo umožňuje produktívnejšie, radostnejšie a plnohodnotnejšie žiť.
  • Koniec výpadkom pamäti – kusy času sa už nebudú strácať kvôli výpadkom pamäte, čo podporuje väčší pocit kontroly a prítomnosti v tvojom vlastnom živote.
  • Duševné zdravie sa môže zlepšiť – triezvosť odtiahne oponu a vpustí svetlo do tvojho vnútra. Keď sa kognitívna hmla rozplynie, znova sa objavia farby, tvoja vnútorná iskra sa znovu rozhorí a svet opäť ožije. Jednoduché radosti začnú žiariť, nádej rozkvitne a výzvy sa dajú zvládnuť.
  • Kvalitnejší spánok – bez alkoholu môžeš očakávať zlepšené spánkové vzorce, zlepšený regeneračný spánok a konzistentnejší cyklus spánku a bdenia. To prispieva nielen k fyzickej pohode, ale aj k zvýšenej duševnej jasnosti a emocionálnej rovnováhe.
  • Tvoje vzťahy sa môžu zlepšiť – bez alkoholu sa komunikácia stáva jasnejšou a podporuje hlbšie porozumenie medzi jednotlivcami. Dôvera sa posilňuje, keď sa zvyšuje spoľahlivosť a predvídateľnosť interakcií. Absencia konfliktov súvisiacich s alkoholom dláždi cestu k autentickejším spojeniam, čo umožňuje vzťahom zapojiť sa do väčšej hĺbky a zmyslu.
  • Budeš sa cítiť lepšie fyzicky – telo prechádza pozitívnymi zmenami, od zlepšenej funkcie pečene až po zlepšenú pleť. Znížený zápal, lepšia hydratácia a zvýšená hladina energie sú bežné výsledky, ktoré prispievajú k celkovému pocitu fyzickej pohody. Voľba triezvosti je záväzkom vyživovať svoje telo a cítiť sa lepšie zvnútra.
Energy & Brain hacker jednomesačné balenie.

Energy & Brain hacker

RAYZZER® je odborníkom na zlepšenie mentálneho zdravia a tvojho kognitívneho výkonu. Unikátne energizujúce nootropikum Energy & Brain hacker svojím zložením poskytuje dlhotrvajúcu energiu, bez pocitu nervozity, úzkosti, či búšenia srdca. Obsahuje 7 účinných látok, ktoré pozitívne pôsobia na mentálny výkon. Jednou z hlavných zložiek je CDP – cholín (citikolin). Citikolín je prekurzorom neurotransmietera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať latku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove.

Rovnako ako výživa tvojho organizmu je dôležitá aj výživa tvojho mozgu. RAYZZER® je výbornou súčasťou vyváženej a kvalitnej stravy. Zakomponuj Energy & Brain hacker do svojho dňa ráno alebo skoro poobede a pocíť množstvo benefitov, ktoré ocení nielen tvoj mozog.

Objav MOMENT, kedy dominuješ!

Sleduj nás button
Instagram Facebook Linkedin Youtube

Zdroje

  1. Per mille versus mg/l: the difference explained. Guy Platteau. 13.01.2023. Link: https://alcosafe.be/en/blogs/onze-webshop/promille-vs-bac-het-verschil-en-hoeveel-promille-is-1-bac?srsltid=AfmBOoqArU20OwORtvwgYS8DV8134mYfmpAiSeKcNJ3Q9b7mOorp2FW6
  2. Cleveland Clinic. How Long Does Alcohol Stay in Your System? 03.12.2021. Link: https://health.clevelandclinic.org/how-long-does-alcohol-stay-in-your-system
  3. How Long After Drinking Is It Safe to Drive? Adrienne Santos-Longhurst. 10.12.2020. Link: https://www.healthline.com/health/alcohol/how-long-after-drinking-can-you-drive#general-timeline
  4. Calorie count – Alcoholic beverages. 14.05.2024. Link: https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000886.htm
  5. The Recovery village Cherry Hill. What Happens If I Drink Alcohol Every Day? Dr. Kevin Wandler, MD. 03.07.2024. Link: https://www.southjerseyrecovery.com/alcohol-abuse/effects-of-drinking-everyday/
  6. Choosing Therapy. Living Without Alcohol: What to Expect, Benefits, & Tips. Megan Ann Corrieri. 14.05.2024. Link: https://www.choosingtherapy.com/living-without-alcohol/
  7. World Health Organization. Alcohol. 28.06.2024. Link: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/alcohol
  8. Policie České republiky. Čas potřebný pro odbourání alkoholu. Roman Šťastný. 30.04.2010. Link: https://www.policie.cz/clanek/cas-potrebny-pro-odbourani-alkoholu.aspx
vitamín B6CategoriesAktívne látky Zdravie
By

Vitamín B6 na čo je dobrý? Pyridoxín B6 nežiadúce účinky a aká je denná dávka?

 

Hoci existuje osem rôznych vitamínov skupiny B, vitamínu B6 sa venuje omnoho viac pozornosti ako ostatným. Je pre nás nevyhnutný, čo znamená, že telo si ho nedokáže syntetizovať – túto životne dôležitú mikroživinu musíme získať zo stravy. Máš ho dostatok? Stojí za to sa to opýtať, najmä ak ješ menej niektorých potravín zo zdravotných alebo iných dôvodov. [10]

Vitamín B6 alebo pyridoxín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách, no je často pridávaný aj do potravín a výživových doplnkov. Pyridoxal 5’ fosfát (PLP) je aktívna forma koenzýmu a najbežnejšia miera hladiny B6 v krvi v tele. PLP je koenzým, ktorý pomáha viac ako 100 enzýmom vykonávať rôzne funkcie, vrátane rozkladu bielkovín, sacharidov a tukov; udržiavanie normálnych hladín homocysteínu (pretože vysoké hladiny môžu spôsobiť srdcové problémy); a podporuje imunitné funkcie a zdravie mozgu. [1]

Vitamín B6 podporuje imunitné funkcie a zdravie mozgu.

Vitamín B6 na čo je dobrý?

Vitamín B6 (pyridoxín) je dôležitý pre normálny vývoj mozgu a pre udržanie zdravého nervového systému a imunitného systému. Zohráva úlohu vo viac ako 100 enzýmových reakciách v tele. Pomáha telu rozkladať bielkoviny, sacharidy a tuky, ktoré budujú svaly, dodávajú energiu a plnia množstvo základných úloh. Pomáha aj: [10,11]

  • aby tvoj imunitný systém správne fungoval,
  • vytvárať dôležité chemické látky v mozgu (neurotransmitery), vrátane serotonínu a dopamínu,
  • vytvárať hemoglobín, proteín zodpovedný za prenos kyslíka v červených krvinkách.
ODD vitamín B6

Vitamín B6 denná dávka

Odporúčaná denná dávka (ODD) pre mužov:

  • 4 až 6 rokov je 0,8 mg
  • 7 až 10 rokov je 1,2 mg
  • 11 až 14 rokov je 1,2 mg
  • 15 až 18 rokov je 1,8 mg
  • 19 až 34 rokov je 1,7 mg
  • 35 až 62 rokov je 1,5 mg
  • viac ako 63 rokov je 1,5 mg. [2]

Odporúčaná denná dávka (ODD) pre ženy:

  • 1 až 3 roky je 0,6 mg
  • 4 až 6 rokov je 0,8 mg
  • 7 až 10 rokov je 1,2 mg
  • 11 až 14 rokov je 1,6 mg
  • 15 až 18 rokov je 1,7 mg
  • 19 až 34 rokov je 1,5 mg*
  • 35 až 62 rokov je 1,4 mg
  • viac ako 63 rokov je 1,2 mg. [2]

*Počas tehotenstva a dojčenia sa množstvo zvyšuje na 1,9 mg.

Tolerovateľná horná hladina príjmu je maximálna denná dávka, ktorá pravdepodobne nespôsobí nepriaznivé vedľajšie účinky u bežnej populácie. Pre dospelých je to 100 mg denne (podľa USA Food and Nutrition Board, Institute of Medicine of the National Academies). Toto množstvo je možné dosiahnuť len užívaním doplnkov výživy. Ešte vyššie množstvá doplnkov vitamínu B6 sa niekedy predpisujú pod dohľadom lekára zo zdravotných dôvodov, pretože nadbytok vitamínu B6 môže spôsobiť toxicitu. [1]

Mohlo by ťa zaujímať aj:
potraviny bohaté na vitamín D

Najlepší vitamín D – na čo je dobrý a čo spôsobuje nedostatok vitamínu D

Ako dlho môžem užívať pyridoxín?

Vitamín B6 je v bežných a odporúčaných množstvách bezpečný. V roku 2023 stanovil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín hornú hranicu vitamínu B6 na 12 mg denne pre všetkých dospelých. Užívanie extrémne vysokých množstiev vitamínu B6 (viac ako 100 mg denne) z doplnkov výživy po dobu jedného roka alebo dlhšie môže spôsobiť vážne poškodenie nervov, čo vedie k tomu, že ľudia stratia kontrolu nad svojimi telesnými pohybmi (tzv. ataxia). Symptómy zvyčajne ustanú, keď prestanú užívať tieto doplnky. [12]

Vitamín B6 losos

Ktoré potraviny sú prirodzeným zdrojom vitamínu B6?

Hoci ryby, mliečne výrobky a hydina patria medzi najbohatšie zdroje B6, tento vitamín sa nachádza aj vo fazuli, orechoch a mnohých druhoch ovocia a zeleniny (najmä tmavá listová zelenina, banány, papája, pomaranče a melón). Takže ak ješ kvalitnú stravu, ktorá zahŕňa čerstvé, nespracované potraviny, pravdepodobne prijímaš dostatočné množstvo vitamínu B6. Niektorí ľudia však čoraz viac začali obmedzovať mäso, mliečne výrobky a ryby zo zdravotných alebo ekologických dôvodov. Ak nenahradíš tieto stratené kalórie zdravými rastlinnými bielkovinami, ako sú strukoviny a orechy, môžeš byť vystavený riziku nedostatočnej hladiny vitamínu B6. [1,10]

Potraviny bohaté na vitamín B6

Obsah vitamínu B6 vo vybraných potravinách na 100g: [14]

  • ryžové otruby – 4,1 mg
  • pistácie – 1,7 mg
  • varená hovädzia pečeň – 1,0 mg
  • varený losos – 1,0 mg vitamínu B6
  • pečené kuracie prsia – 0,9 mg
  • pražené slnečnicové semiačka – 0,8 mg
  • opekané sezamové semiačka – 0,8 mg
  • banán – 0,4 mg
  • varené zemiaky – 0,3 mg
  • avokádo – 0,3 mg
Mohlo by ťa zaujímať aj:
Benefity avokáda

Avokádo – superpotravina, ktorá zlepšuje výkon mozgu

Nedostatok vitamínu B6 – príznaky

Nedávna štúdia zistila, že takmer 13 % Američanov môže mať nedostatok vitamínu B6 na základe krvných hladín biologicky aktívnej formy vitamínu (pyridoxal 5-fosfát). Výskumníci poznamenali, že miera úmrtnosti môže byť o niečo vyššia u ľudí s nedostatočnou hladinou B6. Je však dôležité dať tieto zistenia do kontextu. Pravdepodobne pôjde o ľudí, ktorí majú celkovo nekvalitnú stravu, takže je ťažké dospieť k záveru, že na vine je iba nedostatočné množstvo vitamínu B6.

Vitamín B6 nedostatok

Nedostatok vitamínu B6 sa najčastejšie prejavuje, keď je v tele málo aj iných vitamínov skupiny B, najmä vitamínu B12 a kyseliny listovej. Mierny nedostatok nemusí mať žiadne príznaky, ale závažnejší alebo dlhotrvajúci nedostatok môže spôsobovať nasledujúce problémy: [1,10]

  • Mikrocytárna anémia
  • Kožné ochorenie
  • Depresia
  • Zmätenosť
  • Znížená imunita

Určité návyky alebo ochorenia, ktoré bránia tenkému črevu absorbovať živiny z potravín, môžu zvýšiť riziko vzniku deficitu, a to najmä narušením prenosu a absorpcie vitamínu B6. Ide o tieto stavy: [1,11]

  • Ochorenie obličiek
  • Autoimunitné črevné poruchy (celiakia, ulcerózna kolitída a Crohnova choroba)
  • Autoimunitné zápalové poruchy (reumatoidná artritída)
  • Alkoholizmus

Predávkovanie vitamínom B6 – nežiadúce účinky

Predávkovanie len zo zdrojov potravy je dosť nepravdepodobné. Vitamín B6 je vo vode rozpustný, takže nespotrebované množstvá sú vyplavené močom. Toxická hladina sa však môže vyskytnúť pri dlhodobom podávaní veľmi vysokých dávok vyšších ako 1 000 mg denne. Symptómy zvyčajne ustúpia po vysadení vysokých dávok. Symptómy zahŕňajú: [1]

  • Neuropatia na nohách a rukách
  • Ataxia
  • Nevoľnosť
Vitamín B6 potraviny

Vitamín B6 a priberanie

Predpokladalo sa, že nadmerný príjem vitamínov B spolu s vysokým príjmom sacharidov vedie k premene väčšieho množstva sacharidov na ukladanie tukov, čo vedie k priberaniu na váhe. A pretože veľa ľudí konzumuje väčšinu svojich kalórií zo sacharidov, kombinácia vitamínov B v našej potrave a doplnkoch sa považuje za potenciálny faktor prispievajúci k epidémii obezity. Aby sa zistilo, či nadbytok vitamínov B spôsobuje priberanie na váhe, a teda nárast obezity, musela by sa uskutočniť randomizovaná klinická štúdia na ľuďoch s dvoma skupinami, ktoré by konzumovali primeraný počet kalórií na udržanie svojej telesnej hmotnosti. Jednej skupine by bolo podané placebo a druhej skupine navyše vitamíny B. V súčasnosti takýto výskum neexistuje. [13]

Vitamín B6 benefity jeho užívania

Ukázalo sa, že vitamín B6 má antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Vo tvojom tele zohráva mnoho dôležitých úloh. Pomáha vytvárať:

  • DNA, genetické stavebné kamene tela
  • Hemoglobín, časti červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do tela
  • Neurotransmitery, ktoré vysielajú signály z nervových buniek do iných buniek

Výskum naznačuje, že vitamín B6 môže ponúknuť tieto zdravotné benefity: [1,15]

Zlepšuje náladu

Vitamín B6 sa podieľa na produkcii neurotransmiterov, ako je serotonín, ktoré môžu pomôcť regulovať náladu a dokonca pomôcť pri spánku. Niektoré výskumy naznačujú, že vysoké dávky B6 môžu byť účinné pri znižovaní úzkosti a iných porúch nálad. Jedna veľká štúdia ukázala, že vyšší príjem vitamínu B6 (cca 3 mg) je spojený s nižším rizikom depresie a úzkosti u žien. Vedci tiež nedávno zistili, že mladí dospelí sa cítili menej úzkostlivo a depresívne po tom, ako užívali vysoké dávky vitamínu B6 každý deň po dobu jedného mesiaca. [15,16,17]

Pomáha pri rannej nevoľnosti

Vitamín B6 je už dlho zdokumentovaný ako liek, ktorý pomáha zmierniť tehotenskú nevoľnosť a jej najťažšiu formu, hyperemesis gravidarum, ktorá si niekedy vyžaduje hospitalizáciu v dôsledku ťažkej dehydratácie. [1]

Zaslepená randomizovaná kontrolovaná štúdia so 77 tehotnými ženami zistila, že 40 mg vitamínu B6 užívaných dvakrát denne znížilo závažnosť miernej až stredne závažnej nevoľnosti v porovnaní s placebom. [1,3]

Prehľad randomizovaných kontrolovaných štúdií ukázal, že doplnky vitamínu B6 (až do 10 mg denne) boli spojené so zlepšením symptómov miernej nevoľnosti súvisiacej s tehotenstvom v porovnaní s placebom. [1,4]

V prípade stredne ťažkej až ťažkej nevoľnosti bola kombinácia vitamínu B6 a doxylamínu (antihistaminikum), ktorá sa užívala preventívne pred nástupom symptómov, účinnejšia ako užívanie po začiatku nevoľnosti. Voľne predajné vitamíny B6 a B6 s doxylamínom odporúča Americká akadémia pôrodníkov a gynekológov ako bezpečnú a účinnú liečbu prvej línie pri nevoľnosti spojenej s tehotenstvom. [1,5]

Recenzia od spokojného zákazníka RAYZZER.

Podporuje zdravie mozgu

Vitamín B6 je dôležitý pre zdravie tvojho mozgu, pretože hrá dôležitú úlohu pri tvorbe neurotransmiterov. Jeho nedostatok je spojený so zníženou funkciou mozgu. Navyše vitamín B6 môže aj nepriamo pomáhať fungovaniu mozgu, a to znižovaním hladín homocysteínu, pretože vysoké hladiny tohto proteínu v tele sú spojené s vyšším výskytom demencie, Alzheimerovej choroby a kognitívnym poklesom. Existuje však nedostatok kontrolovaných štúdií, ktoré by ukázali, že suplementácia môže spomaliť kognitívny pokles alebo zabrániť neurologickým problémom. [1,15]

Jeden Prehľad štúdií sa zameral na 14 randomizovaných kontrolovaných štúdií, ktoré hodnotili kognitívne účinky na ľudí, ktorí užívali doplnky s vitamínmi skupiny B po dobu najmenej troch mesiacov. V porovnaní s placebom sa nezistil účinok doplnkov (B6 samotný alebo v kombinácii s B12 a kyselinou listovou) na kognitívne funkcie u starších dospelých (60+ rokov) bez demencie. [1,9]

Môže pôsobiť ako prevencia pred rakovinou

Systematický prehľad epidemiologických a klinických štúdií skúmal vzťah medzi príjmom vitamínu B6 v strave alebo hladinami v krvi a všetkými druhmi rakoviny. Epidemiologické štúdie zistili, že vysoký príjem potravín obsahujúcich vitamín B6 a vyššie hladiny B6 v krvi boli významne spojené s nižším rizikom všetkých druhov rakoviny, najmä rakoviny gastrointestinálneho traktu. Keď sa však hodnotil celkový príjem B6 z potravy a doplnkov, ochranný účinok sa oslabil. Klinické štúdie nezistili ochranný účinok doplnkov B6, ale kvalita týchto štúdií bola hodnotená ako nízka, pretože B6 sa nepodával samostatne a pretože rakovina nebola hlavným sledovaným výsledkom. Autori dospeli k záveru o nejasnej úlohe vitamínu B6 v prevencii rakoviny z dôvodu nesúladu medzi výsledkami epidemiologických a intervenčných štúdií. Navrhli, že vyššie hladiny B6 v tele môžu odrážať stav iných živín, ktoré chránia pred rakovinou. [1]

Predpokladá sa, že vitamín B6 hrá úlohu pri kolorektálnom karcinóme (rakovina hrubého čreva a konečníka) prostredníctvom svojej enzýmovej aktivity, ktorá môže znížiť oxidačný stres a šírenie nádorových buniek. Nedostatok vitamínu B6 je spojený s chronickým zápalom, rizikovým faktorom pre kolorektálny karcinóm.

Metaanalýza epidemiologických štúdií nezistila, že doplnky B6 znižujú riziko kolorektálneho karcinómu. Pri meraní hladín pyridoxal 5’fosfátu (PLP) v krvi však účastníci, ktorí mali vyššiu PLP, preukázali o 30 – 50 % znížené riziko rakoviny. Autori v týchto štúdiách zaznamenali potenciálne mätúce faktory, ako je zdravý životný štýl (vyššia úroveň cvičenia, zákaz fajčenia, vyšší príjem iných vitamínov), ktoré mohli chrániť pred kolorektálnym karcinómom. [1,8]

Dve prospektívne štúdie mužov a žien z kohort analýzy Physicians’ Health Study a Nurses’ Health Study zistili ochranný účinok vyšších hladín PLP v krvi a príjmu B6 (z potravy a doplnkov) na riziko kolorektálneho karcinómu. Tento výsledok zostal po úprave o príjem kyseliny listovej, multivitamínov a metionínu (živiny, ktoré môžu chrániť pred kolorektálnym karcinómom). [1,6,7]

Môže pôsobiť ako prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami

Vysoké hladiny homocysteínu sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových ochorení a mŕtvice, pretože môže podporovať tvorbu krvných zrazenín a nadbytočných buniek voľných radikálov a môže zhoršiť normálnu funkciu krvných ciev. Nedostatok adekvátneho vitamínu B6 spolu s vitamínom B12 a kyselinou listovou môže zvýšiť hladiny homocysteínu. Hoci epidemiologické štúdie zistili, že suplementácia vitamínom B môže znížiť hladiny homocysteínu, nepreukázali dôsledne znížené riziko kardiovaskulárnych príhod pri užívaní vitamínov. Preto American Heart Association nepodporuje používanie doplnkov vitamínu B na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení. [1]

Energy & Brain hacker jednomesačné balenie.

V štúdii z Nórska sa spojili výsledky dvoch randomizovaných dvojito zaslepených kontrolovaných štúdií, ktoré pozostávali zo 6 261 účastníkov sledovaných viac ako tri roky. Účastníkom bol podaný buď komplex vitamínov B s kyselinou listovou, B12 a B6; kyselina listová a B12; 40 mg samotného B6; alebo placebo. V skupinách s vitamínom B6 neboli žiadne rozdiely v srdcových príhodách alebo srdcových úmrtiach v porovnaní so skupinou s placebom. [1]

Aj ďalšia kontrolovaná štúdia sa zamerala na zníženie homocysteínu (B6, B12, doplnky kyseliny listovej samostatne alebo v kombinácii) na prevenciu kardiovaskulárnych príhod (mŕtvica, srdcový infarkt). Obdobie sledovania bolo jeden rok alebo dlhšie. Nezistil sa rozdiel v srdcových infarktoch alebo úmrtiach medzi doplnkami B alebo placebom. Zistila len malú súvislosť so znížením počtom mozgových príhod s doplnkami podávanými samostatne alebo v kombinácii v porovnaní s placebom. [1]

Energy & Brain hacker

Chceš podporiť svoje zdravie? Vyskúšaj Energy & Brain hacker, ktorý ti dodá zdravú dávku energie, podporí tvoju pamäť a zlepší sústredenie. Energizujúce nootorpikum Energy & Brain hacker obsahuje 7 aktívnych účinných látok, ktoré spoločne pôsobia synergicky.

Účinok nie je spojený s nepríjemným búšením srdca, nervozitou alebo nesústredením. Jednou z kľúčových ingrediencií je L-teanín. L-teanín je aminokyselina, ktorá podporuje relaxáciu a redukuje stres, avšak bez toho, aby spôsobovala ospalosť. Takisto znižuje krvný tlak čím pôsobí proti nežiaducim účinkom kofeínu.

Ďalšou významnou látkou v Energy & Brain hacker je CDP-cholín, resp. citikolín. Citikolín je prekurzorom neurotransmitera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať latku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove.

Pre zlepšenie kvality mentálneho zdravia obsahuje RAYZZER® klinicky testovanú Ashwagandu KSM-66® a unikátny extrakt z koreňa Rhodioly rosei (3 % rozavínu, 1 % salidrozidu). Ide o takzvané adaptogény, ktoré sa po tisícročia využívajú v ajurvéde.

Vyrieš všetky svoje každodenné pracovné nástrahy, posuň svoj mentálny výkon na novú úroveň. Ži zdravo a vyskúšaj RAYZZER® ešte dnes!

Objav MOMENT, kedy dominuješ s RAYZZER®!

Sleduj nás button
Instagram Facebook Linkedin Youtube

Zdroje

  1. The nutrition score. Vitamin B6. Marec 2023. Link: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamin-b6/
  2. Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. ODPORÚČANÉ VÝŽIVOVÉ DÁVKY PRE OBYVATEĽSTVO SLOVENSKEJ REBULIKY. Kajaba,I., Štencl,J., Ginter,E., Šašinka,M.A., Trusková,I., Gazdíková,K., Hamade,J.,Bzdúch,V. Link: https://www.uvzsr.sk/documents/41637/43962/OVD_pre_SR_tabulky.pdf/de846096-3f25-9003-85f3-3c5a4dee0f3c?t=1667126667051
  3. Taylor & Francis online. A comparison between the effects of ginger, pyridoxine (vitamin B6) and placebo for the treatment of the first trimester nausea and vomiting of pregnancy (NVP). Fatemeh Sharifzadeh. 7.7.2017. Link:  https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14767058.2017.1344965
  4. JAMA Network. Treatments for Hyperemesis Gravidarum and Nausea and Vomiting in Pregnancy. Catherine McParlin, PhD. 4.10.2016. Link: https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2565294
  5. ACOG Practice Bulletin 189: Nausea and Vomiting of Pregnancy. Miriam Erick. Máj 2018. Link: https://www.researchgate.net/publication/324867255_ACOG_Practice_Bulletin_189_Nausea_and_Vomiting_of_Pregnancy
  6. National Library of Medicine. Plasma vitamin B6 and the risk of colorectal cancer and adenoma in women. Esther K Wei. 4.5.2005. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15870439/
  7. National Library of Medicine. Prospective study of plasma vitamin B6 and risk of colorectal cancer in men. Jung Eun Lee. 18.4.2009. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19336555/
  8. National Library of Medicine. Vitamin B6 and colorectal cancer: Current evidence and future directions. Xue-Hong Zhang. 21.2.20213. Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3581987/
  9. Cochrane Library. Vitamin and mineral supplementation for maintaining cognitive function in cognitively healthy people in mid and late life. 17.12.2018. Link: https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD011906.pub2/full
  10. Harvard Health Publishing. Vitamin B6 flies under the radar: Are you getting enough? Julie Corliss. 18.5.2022. Link: https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b6-flies-under-the-radar-are-you-getting-enough-202205182744
  11. Mayo Clinic. Vitamin B-6. 10.8.2023. Link: https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b6/art-20363468
  12. National Institutes of Health. Vitamin B6. 16.6.2023. Link: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-Consumer/
  13. Does Taking B Vitamins Make You Gain Weight? Kat Barefield. Link: https://www.dotfit.com/B-Vitamin-Info?srsltid=AfmBOooS6oD-iM-4CGhXBxC1nl1QH8Qzr1JeyWdKG7HBHJVV0tc0s99n
  14. Nutrient Ranking Tool. Link: https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/vitamin-b6/fruits+vegetables/highest/grams/common/no
  15. Cleveland Clinic. Top 7 Benefits of Vitamin B6. 30.12.2022. Link: https://health.clevelandclinic.org/vitamin-b6
  16. National Library of Medicine. Higher vitamin B6 intake is associated with lower depression and anxiety risk in women but not in men: A large cross-sectional study. Marzi Kafeshani. 11.6.2019. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31188081/
  17. National Library of Medicine. High-dose Vitamin B6 supplementation reduces anxiety and strengthens visual surround suppression. David T Field. November 2022. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35851507/
Sukralóza je bezpečná?CategoriesAktívne látky Zdravie
By

Sukralóza (E955) – užívaš ju a ani o tom nevieš. Vieš, čo ti hrozí?

 

Vieme, že v rámci zdravého životného štýlu, je dôležité obmedziť množstvo cukru a sladkostí, ktoré jeme. Ale čo umelé sladidlá? Tieto nízkokalorické náhrady cukru by sa mohli zdať ako ideálne riešenie. Je však sukralóza zdravou náhradou cukru? V tomto článku zistíš, či má toto obľúbené umelé sladidlo aj svoju temnú stránku. [1,4]

Čo je sukralóza?       

Dnes je na našom trhu k dispozícii veľké množstvo umelých sladidiel, z ktorých sa všetky snažia napodobniť sladkú chuť cukru (sacharózy), a to ideálne bez kalórií. Sukralóza je jedinečná medzi umelými sladidlami, pretože je vyrobená zo skutočného cukru. Chemický proces upravuje jej chemickú štruktúru, vďaka čomu je 600-krát sladšia ako cukor, a v podstate bez kalórií. Zástancovia sukralózy ju majú radi preto, že nemá horkú pachuť v ústach, ako niektoré iné náhrady cukru. To je možno dôvod, prečo je také ťažké sa jej vyhnúť, pretože je takmer vo všetkom, od žuvačky a sódy bez cukru až po zmrzlinu a jogurt. Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv preskúmal viac ako 110 bezpečnostných štúdií predtým, ako ju v roku 1998 schválil ako sladidlo. Odvtedy však ďalší výskum vyvolal otázky ohľadom jej bezpečnosti. Aj keď sa vo všeobecnosti považuje za bezpečné, existujú určité dôvody na opatrnosť. [4]

Sukralóza je 600-krát sladšia ako cukor.

Sukralóza je umelé sladidlo, ktoré sa považuje za bezpečné, ak sa užíva s mierou. Výskum jeho dlhodobých účinkov však priniesol zmiešané výsledky. Rozdiel medzi sukralózou a inými sladidlami, ako je aspartám, či acesulfám K, je v tom, že sa vyrába zo skutočného cukru. To jej dáva lepšiu chuť v porovnaní s inými umelými sladidlami. [1,2]

Mohlo by ťa zaujímať aj:
Stévia má niekoľko zdravotných benefitov. Uvádzame 4 podstatné.

Stévia vs. cukor nízkokalorické sladidlo skutočne bez rizika?

Aký je rozdiel medzi sukralózou a cukrom (sacharózou)?

Sukralóza sa vyrába viacstupňovým chemickým procesom, ktorý začína bežným stolovým cukrom (sacharózou). Sukralóza však nie je cukor. Tri vybrané hydroxylové skupiny na molekule sacharózy (cukru) sú nahradené tromi atómami chlóru. Táto pozmenená štruktúra bráni enzýmom v tráviacom trakte v jej rozklade. Väčšinu (asi 85 %) skonzumovanej sukralózy telo neabsorbuje a vylučuje sa v nezmenenej forme stolicou. Z malého množstva, ktoré sa vstrebe (asi 15 %), sa žiadne nerozloží na energiu – preto sukralóza neposkytuje žiadne kalórie. Všetka absorbovaná sukralóza sa rýchlo vylúči močom. [1,6]

Sukralóza nie je cukor.

Údajne bola objavená v roku 1976, keď vedec na britskej vysokej škole nesprávne počul inštrukcie o testovaní látky. Namiesto toho ju ochutnal a uvedomil si, že je veľmi sladká. Spoločnosti Tate & Lyle a Johnson & Johnson potom spoločne vyvinuli produkty Splenda. Boli predstavené v Spojených štátoch v roku 1998 a sú jedným z najpopulárnejších sladidiel v krajine. [2]

Sukralóza v potravinách

Kde všade sa nachádza sukralóza?             

Sukralóza je schválenou zložkou potravín v mnohých krajinách po celom svete. Najčastejšie ju môžeš nájsť v týchto produktoch:

  1. Balené potraviny
  2. Hotové jedlá
  3. Dezerty
  4. Žuvačky
  5. Zubné pasty
  6. Nápoje
  7. Koláče

Aké benefity má sukralóza?

Sukralóza a hmotnosť

Hoci umelé sladidlá majú nízky obsah kalórií, nemusí to nevyhnutne znamenať, že ti pomôžu schudnúť. Niektoré štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí nahradia cukor umelými sladidlami, môžu vážiť v priemere o trošku menej.‌ Americký Národný register kontroly hmotnosti (NWCR) je prebiehajúca štúdia, ktorá sleduje návyky ľudí, ktorí schudli 30 kíl alebo viac a sú schopní si túto váhu udržať. Mnoho ľudí v tejto štúdii tvrdí, že pitie nápojov so sukralózou alebo inými umelými sladidlami im pomáha lepšie počítať kalórie a udržať si váhu. [1]

Iné štúdie však naznačujú, že ľudia, ktorí pijú diétne limonády sladené sukralózou, v skutočnosti nakoniec prijmú viac kalórií ako tí, ktorí pijú limonády s bežným cukrom. To môže viesť k vyššej celkovej telesnej hmotnosti. Je to spôsobené tým, že sukralóza môže stimulovať  chuť do jedla, vďaka čomu budeš jesť viac. [1]

Sukralóza a obezita

Riziká konzumácie sukralózy

Regulácia hmotnosti

Veľa ľudí siaha po diétnej sóde a bezkalorických umelých sladidlách, aby si udržali váhu. Avšak v skutočnosti sa stále nevie, či umelé sladidlá skutočne pomáhajú pri chudnutí. Niektoré štúdie nenašli žiadnu súvislosť medzi telesnou hmotnosťou a nízkokalorickými sladidlami. Iné zistili, že ľudia, ktorí nahrádzajú cukor nízkokalorickými sladidlami, vážia v priemere len o niečo menej – rozdiel, ktorý zistili vedci, je menej ako jeden kilogram! Na druhej strane, niektoré výskumy naznačujú, že ľudia, ktorí pijú diétnu sódu, môžu nakoniec zjesť viac kalórií v jedle ako ľudia, ktorí pijú sódu sladenú cukrom. [5]

Sukralóza a chuť na sladké

Chuť na sladké

Cukor je návykový a umelé sladidlá môžu byť tiež. Niektoré štúdie naznačujú, že používanie veľkého množstva cukru alebo umelých sladidiel len spôsobuje, že máš chuť na viac sladkých jedál a nápojov. Môže sa zdať skľučujúce obmedziť sladké dobroty, na ktoré si zvyknutý. Ale akonáhle sa tvoje chuťové bunky prispôsobia, minimalizuje sa chuť na sladké a začneš oceňovať prirodzenú sladkosť potravín, akú má napríklad ovocie. [4,5]

Zdravie čriev

Tvoj mikrobióm je domovom množstva rôznych druhov užitočných baktérií. Mikrobióm má niekoľko dôležitých úloh, vrátane pomoci pri trávení a podpore imunitného systému. Niektoré štúdie ukázali, že sukralóza môže zmeniť črevný mikrobióm znížením počtu dobrých baktérií na polovicu. Výskum na hlodavcoch ukazuje, že sukralóza narúša rovnováhu mikrobiómu, čo môže viesť k zvýšenému zápalu. Vieme, že dlhodobý zápal môže prispieť k rôznym problémom vrátane obezity a cukrovky. Potrebujeme však viac údajov, aby sme zistili, či sukralóza spôsobuje rovnaké zmeny v ľudských mikrobiómoch ako u zvierat. [1,4]

Sukralóza pečenie

Pečenie so sukralózou môže byť škodlivé

Jedna štúdia z roku 2010 zistila, že zahrievanie sukralózy s glycerolom, zlúčeninou nachádzajúcou sa v molekulách tuku, produkuje škodlivé látky nazývané chlórpropanoly. Tieto látky môžu zvýšiť riziko rakoviny. Zatiaľ čo je potrebný ďalší výskum, niektorí ľudia môžu preferovať používanie iných sladidiel pri pečení pri teplotách nad 175 °C. [2]

Sukralóza - sladivosť

Aká dávka sukralózy je bezpečná?

FDA stanovila prijateľný denný príjem pre sukralózu na 5 miligramov (mg) na kilogram (kg) telesnej hmotnosti na deň. Spoločný výbor expertov FAO/WHO pre potravinárske prídavné látky (JECFA) prvýkrát stanovil prijateľný denný príjem na 0 až 15 mg/kg telesnej hmotnosti na deň v roku 1991. Vedecký výbor Európskej komisie pre potraviny potvrdil rozhodnutie JECFA v roku 2000. Tento prijateľný denný príjem ešte stále predstavuje množstvo 100-krát menšie ako hraničné množstvo sukralózy, o ktorom sa zistilo, že v toxikologických štúdiách dosahuje hladinu bez pozorovaného nepriaznivého účinku. [6]

Recenzia od spokojného zákazníka RAYZZER.

Je sukralóza vhodná v tehotenstve?

Konzumácia nízkokalorických sladidiel v rámci príslušných prijateľných denných dávok je bezpečná pre ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia podľa EFSA, FDA a JECFA. Výskum ukázal, že sukralóza nemá žiadne nepriaznivé účinky na tehotné alebo dojčiace matky alebo na plod a nie sú zatiaľ známe žiadne vedľajšie účinky konzumácie sukralózy. Pretože sa do krvného obehu vstrebáva len jaj malé množstvo, množstvo prítomnej sukralózy v materskom mlieku je veľmi nízke. [6]

Sukralóza vo svete

V roku 1998 FDA v USA schválila jej použitie ako sladidla v 15 špecifických kategóriách potravín. V roku 1999 FDA rozšírila svoje nariadenie tak, aby povolila sukralózu ako univerzálne sladidlo, čo znamená, že je schválená na použitie v akomkoľvek type potravín alebo nápojov. Popredné svetové zdravotnícke orgány, ako je Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a Spoločný výbor expertov FAO/WHO pre potravinárske prídavné látky (JECFA), dospeli k záveru, že sukralóza je bezpečná. Bezpečnosť sukralózy bola tiež potvrdená ministerstvom zdravotníctva, práce a sociálnych vecí Japonska, Potravinovými normami Austrálie a Nového Zélandu, a Health Canada. Na základe záverov týchto svetových autorít je sukralóza v súčasnosti povolená na použitie vo viac ako 100 krajinách. [6]

Umelé sladidlá a ich výskyt v potravinách

Vhodné náhrady cukru

Aký je teda verdikt o sukralóze? Nie je to také jednoduché. Aj keď je sukralóza považovaná FDA a inými medzinárodnými organizáciami za bezpečnú, mal by si byť opatrný, pokiaľ ide o umelé sladidlá. Stále prebiehajú štúdie o umelých sladidlách a ich vplyve na zdravie. Preto sleduj etikety produktov, ktoré pravidelne ješ, piješ alebo používaš, aby si zistil, či neobsahujú sukralózu alebo iné sladidlá.‌ [1]

Iné štúdie naznačujú, že sa môžeš vyhnúť akýmkoľvek potenciálnym rizikám, ktoré môžu mať umelé sladidlá, ak ich budeš pravidelne obmieňať. Napríklad, ak rád používaš sukralózu, skús raz za čas použiť iné sladidlá alebo skutočný cukor. Pamätaj, že cukor v malých množstvách je v poriadku. Sladidlá ako sukralóza môžu mať určité výhody, ale nemali by sme démonizovať cukor, v prípade, ak ho používame s mierou. [1]

Akúkoľvek náhradu cukru, ktorú začleníš do svojho jedálnička, je tvojim individuálnym rozhodnutím. Odporúčame ti položiť si tieto otázky pri zvažovaní nápoja s umelým sladidlom alebo sladeného nápoja, ako je nealkoholický nápoj, energetický nápoj alebo kávový nápoj. [7]

  • Ako často ho pijem?
  • Koľko obsahuje umelého sladidla v jednej porcii?
  • Chcem toho vypiť vždy viac alebo mám chuť aj na jedlo?
  • Chápem, ako môžu jeho zložky ovplyvniť moje zdravie?
  • Ako sa cítim po užití? Cítim nejaké nadúvanie, zažívacie ťažkosti alebo bolesti hlavy?
  • Ako ovplyvňuje moje chuťové poháriky? Chutí mi napríklad ovocie sladko? (tip: ovocie je prirodzene sladké a malo by ti chutiť sladko)
  • Je to niečo, čo podporuje moje výživové potreby alebo to užívam len pre potešenie?
  • Existujú lepšie alternatívy?

Avšak najbezpečnejšie a najzdravšie nápoje a potraviny, ktoré môžeš konzumovať, nie sú umelo sladené. Uprednostni vodu, minerálku, sypané čaje, či vodu s čerstvým ovocím. Namiesto toho, aby si sa rozhodol pre umelo sladené jedlá, zváž vedome zjesť niekoľko súst skutočnej verzie toho, na čo máš chuť. To je častokrát uspokojivejšie. Alebo skús prirodzene sladké jedlá, akými sú sladké zemiaky, či banány, ktoré môžeš použiť na osladenie pečiva. [7]

3-mesačné balenie RAYZZER

Energy & Brain hacker

Energy & Brain hacker neobsahuje cukor a je vhodný aj pre diabetikov. Ako náhradu cukru, je v ňom obsiahnutá nízka dávka xylitolu (nakoľko jedna tableta má hmotnosť len 1,5 gramu). Z toho dôvodu je vo forme cmúľacej tablety, a tak ti dokonca aj zlepšuje zdravie zubov a ústnej dutiny. Jeho pravidelné a dlhodobé užívanie je spojené s množstvom benefitov, ako napríklad zdravá dávka energie, lepšia pamäť a sústredenie, a tak podceňované mentálne zdravie. Energizujúce nootorpikum Energy & Brain hacker obsahuje 7 aktívnych účinných látok, ktoré spoločne pôsobia synergicky.

Účinok nie je spojený s nepríjemným búšením srdca, nervozitou alebo nesústredením. Jednou z kľúčových ingrediencií je L-teanín. L-teanín je aminokyselina, ktorá podporuje relaxáciu a redukuje stres, avšak bez toho, aby spôsobovala ospalosť. Takisto znižuje krvný tlak čím pôsobí proti nežiaducim účinkom kofeínu.

Ďalšou významnou látkou v Energy & Brain hacker je CDP-cholín, resp. citikolín. Citikolín je prekurzorom neurotransmitera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať latku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove.

Pre zlepšenie kvality mentálneho zdravia obsahuje RAYZZER® klinicky testovanú Ashwagandu KSM-66® a unikátny extrakt z koreňa Rhodioly rosei (3 % rozavínu, 1 % salidrozidu). Ide o takzvané adaptogény, ktoré sa po tisícročia využívajú v ajurvéde.

Vyrieš všetky svoje každodenné pracovné nástrahy, posuň svoj mentálny výkon na novú úroveň. Ži zdravo a vyskúšaj RAYZZER® ešte dnes!

Objav MOMENT, kedy dominuješ s RAYZZER®!

Sleduj nás button
Instagram Facebook Linkedin Youtube

Zdroje

  1. What to Know About Sucralose. 12.07.2023. Link: https://www.webmd.com/diet/what-to-know-about-sucralose
  2. Sucralose (Splenda): Good or Bad? Hrefna Palsdottir, MS. 8.3.2023. Link: https://www.healthline.com/nutrition/sucralose-good-or-bad
  3. National Library of Medicne. Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trial. Nallely Bueno-Hernández a kol. Apríl 2020. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32284053/
  4. Celeveland Clinic. Is Sucralose (Splenda) Bad for You? 12.1.2021. Link: https://health.clevelandclinic.org/is-sucralose-splenda-bad-for-you
  5. Altered processing of sweet taste in the brain of diet soda drinkers. 5.11.2012. Link: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S003193841200193X?via%3Dihub
  6. Food Insight. Everything You Need to Know About Sucralose. 28.4.2021. Link: https://foodinsight.org/everything-you-need-to-know-about-sucralose/
  7. MedicalNewsToday. Is sucralose the healthiest sugar substitute? What the latest research says. Corrie Pelc. 25.9.2023. Link: https://www.medicalnewstoday.com/articles/is-sucralose-healthiest-sugar-substitute-latest-research-gut-health
Je xylitol zdravýCategoriesAktívne látky Zdravie
By

Je xylitol zdravý? Komplexný pohľad na brezový cukor (xylitol – E967)

 

Keď si najbližšie dáš do úst žuvačku „bez cukru“, pozri sa na jej zloženie. Je pravdepodobné, že obsahuje aj látku s názvom xylitol. Vďaka nemu pocítiš všetku tú chuť, no bez akéhokoľvek cukru, či kalórií! Je to ako zázrak. Ale ako to robia? Odpoveďou sú cukrové alkoholy. Sú to vyrobené náhrady cukru, ktoré dodávajú jedlám sladkú chuť cukru, ale bez kalórií. Z tohto dôvodu sa xylitol používa v mnohých žuvačkách bez cukru, cukríkoch, pečive a potravinách vhodných aj pre diabetikov. Nájdeš ho dokonca aj v zubnej paste, ústnej vode a iných typoch produktov na starostlivosť o ústnu dutinu. Čo vlastne ale xylitol je? A je jeho pravidelné užívanie zdraviu prospešné, alebo naopak si koleduješ o vznik vážnych zdravotných problémov? Viac sa dozvieš v tomto článku. [1,2]

Čo je xylitol?

Xylitol (alebo brezový cukor) je biely kryštalický prášok, ktorý možno použiť ako individuálnu náhradu cukru. Je to druh cukrového alkoholu, ktorý sa najčastejšie vyskytuje v cukríkoch a dezertoch označených ako „bez cukru“ alebo „bez kalórií“. Je to prirodzene sa vyskytujúci cukrový alkohol, ktorý sa tiež nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Cukrové alkoholy sú zlúčeniny, ktoré majú podobnú chemickú štruktúru ako cukor. Chutia ako cukor, ale neovplyvňujú tvoje telo rovnakým spôsobom. Okrem toho, že sa nachádza v potravinách, často sa nachádza aj v produktoch na starostlivosť o zuby, ako sú zubná pasta a ústna voda. Je to preto, že okrem sladkej chuti môže xylitol tiež pomôcť predchádzať vzniku zubného kazu. Navyše, xylitol tvorí aj naše telo, avšak vo veľmi nízkych množstvách – oveľa nižších, ako sa používa pri výrobe potravín. [1,2]

Xylitol sa najčastejšie vyskytuje v cukríkoch a dezertoch označených ako „bez cukru“ alebo „bez kalórií“.

Ale xylitol je len jeden cukrový alkohol, ktorý potravinárske spoločnosti používajú v potravinách označených „bez cukru“. Medzi ďalšie patria: [2]

  • Sorbitol
  • Erytritol
  • Maltitol
  • Manitol
  • Izomalt
  • Lactitol

Ako sa xylitol vyrába?

Priemyselná výroba začína lignocelulózovou biomasou, z ktorej sa získava xylán. Suroviny tejto biomasy zahŕňajú brezové drevo a poľnohospodársky odpad zo spracovania kukurice, pšenice alebo ryže. Zmes sa hydrolyzuje kyselinou za vzniku xylózy. Xylóza sa čistí chromatografiou. Vyčistená xylóza sa katalyticky hydrogenuje na xylitol pomocou Raneyovho niklového katalyzátora. Premenou sa cukor (xylóza, aldehyd) mení na primárny alkohol, xylitol. [4]

produkty s obsahom xylitolu

Potraviny s obsahom xylitolu

Najčastejšie sa používa ako prísada do žuvačiek, cukroviniek, arašidových masiel, zmrzlín, čokolád, marmelád, rôznych pastiliek, ako plnidlo do nízkokalorických potravín alebo ako stolové sladidlo. Ďalej má využitie aj v kozmetike a v produktoch na starostlivosť o telo akými sú napríklad zubné pasty, ústne vody a pod. [2]

Vybrané potraviny s obsahom brezového cukru:

  • Žuvačky – Wrigley’s Orbit Spearmint žuvačka bez cukru s mätovou príchuťou
  • Cukríky – Mentos Pure Fresh Mint
Xylitol sa prirodzene vyskytuje aj vo vybranom ovocí, či zelenine.

Prirodzene sa vyskytuje aj vo vybranom ovocí, či zelenine. Nižšie uvádzame obsah xylitolu v miligramoch (mg) na 100 gramov (g) sušeného ovocia/zeleniny: [3]

  • Žlté slivky – 935 mg na 100 g sušeného ovocia
  • Jahody – 362 mg
  • Karfiol – 300 mg
  • Maliny – 268 mg
  • Baklažán – 180 mg
  • Špenát – 107 mg
  • Hlávkový šalát – 97 mg
  • Tekvica – 97 mg
  • Kaleráb – 94 mg
  • Cibuľa – 89 mg
xylitol - potraviny (ovocie a zelenina)

Xylitol a jeho pozitívne účinky

Nadmerné užívanie cukru je spojené s množstvom vážnych zdravotných problémov, vrátane cukrovky, srdcových chorôb, obezity a zubného kazu. Preto sú sladidlá bez cukru, akým je xylitol, presvedčivou alternatívou. [1]

xylitol nespôsobuje obezitu

Xylitol má nižší obsah kalórií a sacharidov ako cukor

Aj z toho dôvodu je vynikajúcou alternatívou cukru pre ľudí, ktorí si potrebujú strážiť váhu, či hladinu cukru v krvi. Brezový cukor obsahuje asi 2,4 kalórií na gram (v porovnaní so 4 kalóriami na gram bežného cukru). Vďaka tomu je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú obmedziť príjem jednoduchých sacharidov, ako sú ľudia s cukrovkou alebo súvisiacimi metabolickými problémami. [1]

Recenzia od spokojného zákazníka RAYZZER.

Xylitol má nízky glykemický index (GI) a nespôsobuje skokový nárast cukru v krvi

Jedným z negatívnych účinkov pridaného rafinovaného cukru alebo kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, je to, že zvyšuje hladinu cukru v krvi a inzulín. Vzhľadom na vysoký obsah fruktózy môže pri nadmernej konzumácii viesť aj k inzulínovej rezistencii a mnohým metabolickým problémom. Xylitol však obsahuje nulovú fruktózu a má zanedbateľné účinky na hladinu cukru v krvi a inzulín. Preto sa na xylitol nevzťahuje žiadny zo škodlivých účinkov cukru. Glykemický index (GI) brezového cukru – miera toho, ako rýchlo potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi – je iba 7, zatiaľ čo rafinovaný biely cukor má GI cca 60. Môže sa tiež považovať za sladidlo vhodné na chudnutie, pretože obsahuje o 40 % menej kalórií ako cukor. Pre ľudí s cukrovkou, obezitou alebo inými metabolickými problémami je xylitol výbornou alternatívou cukru. [1,5]

xylitol a umelé sladidlá a ich sladivosť

Xylitol je dobrý pre zdravie zubov

Brezový cukor môže pomôcť predchádzať zubnému kazu znížením hladiny zlých baktérií v ústach. Podľa prehľadu publikovaného v Journal of International Society of Preventive & Community Dentistry konzumácia 5 až 10 gramov produktov obsahujúcich xylitol denne (ako sú pastilky, cukríky, žuvačky, zubná pasta alebo ústna voda) výrazne zabránila vzniku zubného kazu v porovnaní s výrobkami, ktoré neobsahujú xylitol. Preto mnoho zubárov odporúča používať žuvačky sladené xylitolom.

Takisto štúdia PMC9022379 zistila, že xylitol podporuje zdravie zubov a pomáha predchádzať zubnému kazu. Jedným z hlavných rizikových faktorov vzniku zubného kazu je ústna baktéria nazývaná Streptococcus mutans. To je baktéria, ktorá je najviac zodpovedná za zubný povlak. Hoci je určitý povlak na zuboch normálny, nadbytočný povlak povzbudzuje imunitný systém, aby napadol baktérie v zuboch. To môže viesť k zápalovým ochoreniam ďasien, ako je zápal ďasien. Tieto orálne baktérie sa živia glukózou z potravy, ale nedokážu využiť xylitol. Preto nahradenie cukru xylitolom znižuje dostupnú potravu pre škodlivé baktérie. Aj keď tieto baktérie nemôžu používať xylitol ako potravu, stále ho prijímajú. Avšak po absorpcii xylitolu nie sú schopné prijímať glukózu, čo znamená, že ich cesta výroby energie je upchatá a nakoniec umierajú. Inými slovami, keď žuješ žuvačku s xylitolom alebo ho používaš ako sladidlo, škodlivé baktérie v tvojich ústach zomrú od hladu.

xylitol a zdravie zubov

V jednej štúdii žuvačky sladené brezovým cukrom znížili hladiny zlých baktérií o 27 až 75 %, zatiaľ čo hladiny zdraviu prospešných baktérií zostali bezo zmeny.

Ďalšia štúdia PMC5320817 na ľuďoch dokazuje, že xylitol, či už nahradením cukru alebo jeho pridaním do tvojej stravy, môže znížiť tvorbu zubného kazu. Pretože zápal je základom mnohých chronických ochorení, zníženie zubného povlaku a zápalu ďasien môže byť prospešné aj pre zvyšok tvojho tela. [1,5,6,7]

Mohlo by ťa zaujímať aj:
Stévia má niekoľko zdravotných benefitov. Uvádzame 4 podstatné.

Stévia vs. cukor nízkokalorické sladidlo skutočne bez rizika?

Xylitol minimalizuje ušné a kvasinkové infekcie

Ústa, nos a uši sú navzájom prepojené. Preto baktérie, ktoré žijú v ústach, môžu spôsobiť infekcie uší, čo je bežný problém u detí. Ukázalo sa, že xylitol môže vyhladovať niektoré z týchto baktérií rovnakým spôsobom, ako vyhladuje baktérie produkujúce plaky v ústach. Tiež bojuje proti kvasinke Candida albicans, ktorá môže viesť k infekciám. A to tak, že znižuje schopnosť kvasiniek priľnúť na povrchy, čím pomáha predchádzať infekcii. Avšak výskumy o jeho účinnosti pri infekciách uší sú stále zmiešané. [5]

Nežiaduce účinky

Väčšina ľudí môže pridať xylitol do svojho jedálnička bez toho, aby pociťovali akékoľvek vedľajšie účinky.

Cukor môžeš nahradiť xylitolom v pomere 1:1.

Problémy s trávením u ľudí so syndrómom dráždivého čreva

Niektorí však môžu mať problémy s trávením, ako je nadúvanie a hnačka, v prípade, ak ich konzumujú príliš rýchlo a vo väčšom množstve. Je to preto, že cukrové alkoholy môžu vtiahnuť vodu do čreva alebo ich môžu fermentovať črevné baktérie. To môže viesť k plynatosti, nadúvaniu a hnačke. Zdá sa však, že telo sa veľmi dobre prispôsobuje xylitolu. Ak budeš príjem zvyšovať pomaly a dáš svojmu telu čas na prispôsobenie, pravdepodobne nezaznamenáš žiadne negatívne účinky. Dlhodobá konzumácia xylitolu sa javí ako bezpečná. Ľudia používajú cukrové alkoholy na sladenie kávy, čaju a rôznych receptov. Cukor môžeš nahradiť xylitolom v pomere 1:1. Ak máš syndróm dráždivého čreva, buď opatrný s cukrovými alkoholmi a zváž, či sa im úplne nevyhnúť. [1,5]

xylitol vs cukor

Môže zvýšiť riziko srdcového infarktu

Nová štúdia z roku 2024 zistila, že podobne ako erytritol, vysoké hladiny xylitolu môžu potenciálne zvýšiť zrážanlivosť krvi a zvýšiť riziko srdcového infarktu alebo mŕtvice.

Je to preto, že konzumácia potravín a nápojov sladených xylitolom môže spôsobiť, že krvné doštičky v krvi sa budú viac zrážať. V štúdii, dostali zdraví dobrovoľníci nápoj osladený 30 gramami xylitolu. To je podobné množstvu, ktoré sa nachádza v jednom kopčeku keto-zmrzliny alebo niekoľkých sušienok predávaných pre ľudí s cukrovkou. U každého študovaného dobrovoľníka boli krvné doštičky výrazne náchylnejšie na zrážanie po konzumácii xylitolu. A to je veľmi dôležité zistenie, pretože zvýšená zrážanlivosť môže zastaviť prietok krvi. Výsledkom zastaveného prietoku krvi môže byť infarkt, mŕtvica, či iné život ohrozujúce kardiovaskulárne príhody.

V tejto štúdii skúmali vzorky krvi od 3 000 ľudí a snažili sa identifikovať látky v krvi, ktoré boli zvýšené u ľudí, ktorí mali vážne srdcové príhody. Xylitol bol na vrchole zoznamu. Ale len preto, že xylitol bol v ich krvi, nemusí nutne znamenať, že xylitol spôsobuje infarkty. Dodatočné výskumné štúdie potvrdili, že zvýšenie hladín xylitolu zvyšuje citlivosť krvných doštičiek a zrážanlivosť. V štúdii mali zdravých dobrovoľníkov, ktorí vypili xylitolom sladený nápoj, a skúmali ich krv pred požitím nápoja a po ňom. Počas nasledujúcich štyroch až šiestich hodín zostali hladiny xylitolu dostatočne zvýšené na to, aby zvýšili odozvu krvných doštičiek a riziko zrážanlivosti u každého skúmaného človeka. Funkcia krvných doštičiek sa do nasledujúceho dňa vrátila na normálnu úroveň. Ale pre ľudí, ktorí pravidelne jedia potraviny obsahujúce xylitol, by riziko pretrvávalo. Nie je ťažké si predstaviť, že by niekto s cukrovkou mohol jesť produkty obsahujúce xylitol každý deň, počas dňa. Takže toto riziko by zostalo, ak by pokračoval v požívaní xylitolu. Práve ľudia s cukrovkou, ktorí sú najviac ohrození príhodami zrážania krvi, ako je srdcový infarkt a mŕtvica, sú tí istí ľudia, ktorí s najväčšou pravdepodobnosťou konzumujú xylitol vo vysokých hladinách a ďalej zvyšujú toto riziko bez toho, aby o tom vedeli. Na potvrdenie alebo vyvrátenie tohto záveru je ale potrebný ďalší výskum. [1,2,5,8]

Xylitol je pre psov vysoko toxický.

Vysoko toxický pre psov

Xylitol je pre psov vysoko toxický. Spôsobuje im nebezpečne nízku hladinu cukru v krvi, zlyhanie pečene a dokonca až smrť. Postihnutému psovi stačí len 0,1 gramu xylitolu na kg telesnej hmotnosti, takže čivava s hmotnosťou 3 kg ochorie z toho, že zje len 0,3 gramu. To je menej ako množstvo obsiahnuté v jednom kúsku žuvačky. Preto uchovávaj výrobky bez cukru mimo dosahu tvojho psa a vždy skontroluj štítok so zložením na zmrzline, či nejakej sladkosti predtým, ako ich ponúkneš svojmu psíkovi. [1,5]

Záver

Zatiaľ čo niektoré sladidlá môžu spôsobiť zdravotné riziká, štúdie ukazujú, že xylitol má skutočné zdravotné prínosy, hoci je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či má skutočne nepriaznivé účinky na kardiovaskulárny systém. Avšak, je dokázané, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani inzulín, zabíja baktérie produkujúce plaky v ústach a vyživuje priateľské mikróby v tráviacom systéme.

Šesťmesačné balenie RAYZZER

Energy & Brain hacker

Energy & Brain hacker neobsahuje cukor a je vhodný aj pre diabetikov. Ako náhradu cukru, je v ňom obsiahnutá nízka dávka xylitolu (nakoľko jedna tableta má hmotnosť len 1,5 gramu). Z toho dôvodu je vo forme cmúľacej tablety, a tak ti dokonca aj zlepšuje zdravie zubov a ústnej dutiny. Jeho pravidelné a dlhodobé užívanie je spojené s množstvom benefitov, ako napríklad zdravá dávka energie, lepšia pamäť a sústredenie, a tak podceňované mentálne zdravie. Energizujúce nootorpikum Energy & Brain hacker obsahuje 7 aktívnych účinných látok, ktoré spoločne pôsobia synergicky.

Účinok nie je spojený s nepríjemným búšením srdca, nervozitou alebo nesústredením. Jednou z kľúčových ingrediencií je L-teanín. L-teanín je aminokyselina, ktorá podporuje relaxáciu a redukuje stres, avšak bez toho, aby spôsobovala ospalosť. Takisto znižuje krvný tlak čím pôsobí proti nežiaducim účinkom kofeínu.

kúp Rayzzer button s

Ďalšou významnou látkou v Energy & Brain hacker je CDP-cholín, resp. citikolín. Citikolín je prekurzorom neurotransmitera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať latku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove.

Pre zlepšenie kvality mentálneho zdravia obsahuje RAYZZER® klinicky testovanú Ashwagandu KSM-66® a unikátny extrakt z koreňa Rhodioly rosei (3 % rozavínu, 1 % salidrozidu). Ide o takzvané adaptogény, ktoré sa po tisícročia využívajú v ajurvéde.

Vyrieš všetky svoje každodenné pracovné nástrahy, posuň svoj mentálny výkon na novú úroveň. Ži zdravo a vyskúšaj RAYZZER® ešte dnes!

Objav MOMENT, kedy dominuješ s RAYZZER®!

Sleduj nás button
Instagram Facebook Linkedin Youtube

Zdroje

  1. Harvard Health Publishing. Xylitol: What to know about this popular sugar substitute. Lindsay Warner. 4.9.2024. Link: https://www.health.harvard.edu/nutrition/xylitol-what-to-know-about-this-popular-sugar-substitute
  2. Cleveland Clinic. Eating Foods With Xylitol Can Be a Risk to Your Heart. 7.6.2024. Link: https://health.clevelandclinic.org/dangers-of-xylitol
  3. Jaffe. 1978. Link: https://www.researchgate.net/figure/ylitol-in-fruits-and-vegetables-Jaffe-1978_tbl2_263014332
  4. Semantic Scholar. Xylitol: A Review on Bioproduction, Application, Health Benefits, and Related Safety Issues. S. Ur-Rehman, Z. Mushtaq, T. Zahoor, A. Jamil, M. Murtaza. 1.4.2015. Link: https://www.semanticscholar.org/paper/Xylitol%3A-A-Review-on-Bioproduction%2C-Application%2C-Ur-Rehman-Mushtaq/50e0ccb61f8dd6204e0c317a66fa5d7456768151
  5. Xylitol: Everything You Need to Know. Kris Gunnars, BSc. 17.7.2024- Link: https://www.healthline.com/nutrition/xylitol-101#low-glycemic-index
  6. PubMed Central. Meta-analysis on the Effectiveness of Xylitol in Caries Prevention. Jehan ALHumaid a Mohamed Bamashmous. 8.4.2022. Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9022379/
  7. National Library of Medicine. Xylitol in preventing dental caries: A systematic review and meta-analyses. Chandrashekar Janakiram, C. V. Deepan Kumar, a Joe Joseph. Jún 2017. Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320817/
  8. National Institute of Health. Xylitol may affect cardiovascular health. Brian Doctrow, Ph.D.. 25.6.2024. Link: https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/xylitol-may-affect-cardiovascular-health
Aspartám umelé sladidloCategoriesAktívne látky Zdravie
By

Aspartám škodlivosť (E951) – jed alebo neškodné umelé sladidlo?

 

Aspartám je nízkokalorické umelé sladidlo 200-krát sladšie ako cukor. V Európskej únii je povolenou potravinárskou prídavnou látkou určenou na sladenie potravín a nápojov. Prítomnosť aspartámu v potravinách musí byť na etiketách uvedená buď slovom, alebo označením E 951. Aspartám sa skúma už desaťročia a aktuálne existuje viac ako 1 000 publikácií, vrátane článkov v časopisoch súvisiacich s aspartámom od roku 2000. Je jeho užívanie bezpečné alebo je to hra s ohňom? [1,2,5]

Aspartám je možno karcinogénny

Správa z roku 2023 od Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny (IARC), čo je pobočka Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) pre výskum rakoviny, vyhodnotila umelé sladidlo aspartám ako „možno karcinogénne“, avšak výskum vedúci k tomuto záveru je nejasný, a preto je konzumácia aspartámu naďalej povolená. [10]

Rozhodnutie IARC môže mať obrovský vplyv. V roku 2015 jej výbor dospel k záveru, že glyfosát je „pravdepodobne karcinogénny“. O niekoľko rokov neskôr, aj keď iné orgány, ako napríklad Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA), proti tomu namietali, spoločnosti stále pociťovali dôsledky tohto rozhodnutia. Nemecký Bayer, výrobca hnojiva s obsahom glyfosfátu, v roku 2021 prehral už tretie odvolanie proti verdiktom amerického súdu, ktorý priznal odškodné zákazníkom, ktorí ho obviňovali zo vzniku rakoviny z používania jeho prípravkov na hubenie buriny na báze glyfosátu. Rozhodnutia IARC tiež v minulosti čelili kritike za to, že vyvolali zbytočný poplach kvôli látkam alebo situáciám, ktorým je ťažké sa vyhnúť. [10]

IARC vyhodnotila umelé sladidlo aspartám ako „možno karcinogénne“.

IARC má štyri rôzne stupne klasifikácie. Úrovne sú založené skôr na sile dôkazov než na nebezpečnosti látky. [10]

  1. Karcinogénny – zahŕňa látky ako napríklad azbest, pričom všetky majú presvedčivé dôkazy, že spôsobujú rakovinu.
  2. Pravdepodobne karcinogénny – patrí tu napríklad práca cez noc a konzumácia červeného mäsa, čo znamená, že existujú obmedzené dôkazy, že tieto látky alebo situácie môžu spôsobiť rakovinu u ľudí, a buď sú potrebné lepšie dôkazy dokazujúce, že spôsobujú rakovinu u zvierat, alebo sú potrebné ďalšie silné dôkazy dokazujúce, že majú rakovinové vlastnosti u ľudí.
  3. Možno karcinogénny – patria tu napríklad rádiofrekvenčné elektromagnetické polia spojené s používaním mobilných telefónov. Rovnako tu zaradili aj aspartám, čo znamená, že existujú buď obmedzené dôkazy o tom, že môžu spôsobiť rakovinu u ľudí, dostatočné dôkazy, že spôsobujú rakovinu u zvierat alebo silné dôkazy o vlastnostiach.
  4. Neklasifikovateľný – znamená, že nie je dostatok dôkazov.

Uvedenie aspartámu ako možného karcinogénu má motivovať k ďalšiemu výskumu, uviedli zdroje blízke IARC, čo pomôže agentúram, spotrebiteľom a výrobcom vyvodiť pevnejšie závery. Pravdepodobne to však opäť podnieti diskusiu o úlohe IARC, ako aj o bezpečnosti sladidiel vo všeobecnosti. WHO tiež zverejnila usmernenie, ktoré odporúča spotrebiteľom, aby nepoužívali sladidlá bez cukru na kontrolu hmotnosti. Táto smernica tiež vyvolala rozruch v potravinárskom priemysle, ktorý naopak tvrdí, že umelé sladidlá môžu byť užitočné pre spotrebiteľov, ktorí chcú znížiť množstvo cukru vo svojej strave. [9,10]

Ľudia by mali úplne znížiť sladkosť stravy a to už v ranom veku, aby si zlepšili svoje zdravie.

Toto odporúčanie WHO je založené na dostupných dôkazoch, ktoré naznačujú, že ich užívanie neprináša žiadny dlhodobý prínos pri znižovaní telesného tuku u dospelých alebo detí. Výsledky tiež naznačujú, že pri dlhodobom používaní môžu existovať potenciálne nežiaduce účinky, ako je zvýšené riziko diabetu 2. typu, kardiovaskulárnych ochorení a úmrtnosť u dospelých. Preto ľudia musia zvážiť iné spôsoby, ako znížiť príjem cukrov. A to napríklad konzumáciou potravín s prirodzene sa vyskytujúcimi cukrami, ako je ovocie, alebo nesladené jedlá a nápoje. Branca, riaditeľ WHO pre výživu a bezpečnosť potravín hovorí, že umelé sladidlá nie sú základnými diétnymi faktormi a nemajú žiadnu nutričnú hodnotu. Ľudia by mali úplne znížiť sladkosť stravy, a to už v ranom veku, aby si zlepšili svoje zdravie. [9]

Odporúčanie sa vzťahuje na všetkých ľudí okrem jedincov s existujúcim diabetom a zahŕňa všetky syntetické a prirodzene sa vyskytujúce alebo modifikované ​​sladidlá, ktoré nie sú klasifikované ako cukry nachádzajúce sa vo vyrábaných potravinách a nápojoch alebo sa predávajú samostatne na pridávanie do potravín a nápojov spotrebiteľmi. Najčastejšie medzi ne patrí acesulfám K, aspartám, advantám, cyklamáty, neotam, sacharín, sukralóza, stévia a deriváty stévie. Odporúčanie sa nevzťahuje na výrobky osobnej starostlivosti a hygieny s obsahom umelých sladidiel, ako sú zubné pasty, pleťové krémy a lieky, ani na nízkokalorické cukry a cukrové alkoholy (polyoly), čo sú cukry alebo deriváty cukru s obsahom kalórií. [9]

Mohlo by ťa zaujímať aj:
vitamín B2 v potravinách

Vitamíny skupiny B – najlepšie vitamíny proti únave

Čo obsahuje aspartám

Zložky aspartámu zahŕňajú kyselinu asparágovú a fenylalanín. Obidve sú prirodzene sa vyskytujúce aminokyseliny – známe aj ako „stavebné kamene“ bielkovín. Kyselina asparágová je produkovaná prirodzene v ľudskom tele a fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorú získavame z potravy. [8]

Aspartám a intolerancia

Aspartám škodlivosť

Úrad pre potraviny a liečivá v USA (FDA) prvýkrát schválil aspartám ako sladidlo v roku 1974, na použitie v sóde ho schválil v roku 1983 a na všeobecné použitie v roku 1996. [4]

Aspartám sa skúma už desaťročia a aktuálne existuje viac ako 1 000 publikácií, vrátane článkov v časopisoch súvisiacich s aspartámom od roku 2000.

Konzumácia aspartámu nie je úplne bez rizika, ale tieto riziká je potrebné zvážiť v porovnaní s inými, ktoré vyplývajú z konzumácie cukru. Napríklad konzumácia potravín s náhradami cukru môže krátkodobo pomôcť zvládnuť problém s obezitou. Aspartám je asi 200-krát sladší ako cukor, preto sa ho v potravinách a nápojoch používa oveľa menšie množstvo na dosiahnutie sladkej chuti. Výsledkom je, že v potravinách tak prispieva menším počtom kalórií a navyše nezvýši hladinu cukru. [5]

Aspartám sa skúma už desaťročia a aktuálne existuje viac ako 1 000 publikácií.

Potraviny a nápoje s aspartámom nemusia byť najideálnejšou voľbou, a ak ľudia jedia viac spracovaných potravín, môže to negovať akýkoľvek prínos „nízkokalorických“ potravín. Okrem toho by mala byť jeho konzumácia obmedzená u ľudí trpiacich vzácnou genetickou poruchou nazývanou fenylketonúria, ktorá ovplyvňuje, ako telo trávi fenylalanín, jednu z 2 aminokyselín prítomných v aspartáme. Vo všeobecnosti zostáva udržiavanie zdravého stravovania prvoradé a ľudia by mali dodržiavať prijateľný denný príjem aspartámu. JECFA opätovne potvrdila prijateľný denný príjem 0 – 40 mg/kg telesnej hmotnosti, čo znamená, že osoba s hmotnosťou približne 70 kg by musela vypiť 9 až 14 plechoviek sódy denne, aby prekročila prijateľný denný príjem. [5]

Recenzia od spokojného zákazníka RAYZZER.

Porovnanie jednotlivých umelých sladidiel

Intenzita sladkosti náhrad cukru hrá dôležitú úlohu pri ich použití v potravinách a nápojoch. Tie, ktoré sú sladšie ako stolový cukor, sa používajú v potravinách len vo veľmi malej miere, čo má za následok menej kalórií v týchto produktoch. Niektoré umelé sladidlá sú stovky alebo dokonca tisíckrát sladšie ako cukor: [5]

Umelé sladidlá sladivosť a aspartám

Tieto sladidlá sú súčasťou rôznych potravín a nápojov, kde je dôležitá chuť, ako sú žuvačky a zubné pasty. Diétne nealkoholické nápoje a potraviny označené ako „bez cukru“ často obsahujú náhrady cukru. Údaje z CAS Content Collection ukazujú, že cukrové alkoholy, aspartám, stévia a Acesulfám-K sú najčastejšie používané sladidlá. [5]

Umelé sladidlá a ich výskyt v potravinách

Aspartám účinky

Účinky na telesnú hmotnosť

Aspartám obsahuje 4 kalórie na gram, čo je podobné množstvo ako cukor, ale aspartám je asi 200-krát sladší ako cukor. To znamená, že na osladenie jedál a nápojov je potrebné len malé množstvo aspartámu. Z tohto dôvodu ho ľudia často používajú pri redukčných diétach. V prehľade štúdií z roku 2017 sa však nenašli žiadne dôkazy o tom, že by nízkokalorické sladidlá aspartám, sukralóza a stévia boli účinné pri regulácii hmotnosti. Štúdie v prehľade sledovali účastníkov počas niekoľkých rokov. Vedci zistili súvislosť medzi zvýšenou telesnou hmotnosťou a obvodom pása a pravidelným príjmom týchto sladidiel. Účastníci niektorých štúdií v prehľade preukázali zvýšenú telesnú hmotnosť. V prehľade z roku 2017 sa tiež našli dôkazy, ktoré naznačujú, že tí, ktorí pravidelne konzumujú sladidlá, môžu byť vystavení väčšiemu riziku vzniku srdcových chorôb, cukrovky a mŕtvice. [7]

Účinky na chuť do jedla

Niektoré výskumy naznačujú, že aspartám môže ovplyvniť telesnú hmotnosť zvýšením chuti do jedla, čo môže viesť k väčšej konzumácii potravy. Napríklad štúdia na zvieratách z roku 2015 zistila, že aspartám zvyšuje chuť do jedla u potkanov. Sladidlá môžu zvýšiť chuť do jedla tým, že narušia signalizačný proces, ktorý sa zvyčajne vyskytuje, keď človek konzumuje potraviny s väčším množstvom kalórií. Umelé sladidlá, ako je aspartám, poskytujú sladkosť bez toho, aby dodávali telu energiu a tento účinok na telo môže stimulovať chuť do jedla. Sladké chute zvyčajne signalizujú telu, že jedlo vstupuje do čreva. Telo potom očakáva, že dostane kalórie a signály, keď by sa jedlo malo zastaviť, tým, že sa človek bude cítiť plný alebo nasýtený. Človek pociťuje rovnakú chuť na sladké, keď konzumuje sladidlá, ale telo prijíma menej kalórií, ako by inak očakávalo. Ak sa to deje pravidelne, telo sa podľa tejto teórie odnaučí súvislosť medzi chuťou na sladké a kalóriami. Tento obrat znamená, že vysokokalorické jedlá už nebudú vyvolávať pocity plnosti. To môže viesť k prejedaniu. Niektoré aminokyseliny v aspartáme, ako je fenylalanín, môžu mať tiež vplyv na chuť do jedla. Iný výskum však tieto zistenia nepodporuje. Štúdia z roku 2018 skúmala príjem aspartámu u 100 štíhlych dospelých s BMI medzi 18 a 25, ktorí boli vo veku od 18 do 60 rokov. Vedci zistili, že príjem aspartámu v priebehu 12 týždňov nemal žiadne negatívne účinky na chuť do jedla, telesnú hmotnosť alebo riadenie hladiny cukru v krvi. Ďalší výskum na ľudských účastníkoch by mohol viesť k lepšiemu pochopeniu prepojenia medzi konzumáciou aspartámu a kontrolou chuti do jedla. [7]

Šesťmesačné balenie RAYZZER

Účinky na metabolizmus

Štúdia z roku 2015 zistila, že vysoké hladiny aspartámu môžu spôsobiť ďalšie zmeny v tele, ako sú zmeny v markeroch oxidačného stresu, a môžu viesť k cukrovke 2. typu u potkanov. Neskoršia štúdia z roku 2016 ďalej diskutovala o spojitosti medzi nízkokalorickými sladidlami a metabolickými ochoreniami. Naznačuje, že pravidelný, dlhodobý príjem sladidiel môže narušiť rovnováhu a rozmanitosť baktérií žijúcich v črevách. Štúdie na zvieratách ukazujú, že tento typ narušenia môže viesť k intolerancii glukózy, ktorá je známym rizikovým faktorom pre diabetes 2. typu. Ďalšia štúdia z roku 2016 skúmala účinky určitých cukrov a sladidiel na glukózovú toleranciu ľudí. Vedci našli súvislosť medzi užívaním aspartámu a väčšou neznášanlivosťou glukózy u ľudí s obezitou. Žiadny z cukrov a sladidiel v štúdii však nemal negatívny vplyv na ľudí so zdravou hmotnosťou. Tieto štúdie naznačujú, že pravidelný príjem aspartámu by mohol zvýšiť riziko intolerancie glukózy, najmä u ľudí, ktorí už môžu mať nadváhu. [7]

Aspartám v potravinách

Aspartám kde sa nachádza

Aspartám sa nachádza vo viac ako 5 000 potravinách a nápojoch. V roku 1974 FDA schválila jeho použitie ako stolového sladidla a prísady do cukríkov, cereálií, instantnej kávy, mliečnych výrobkov a iných výrobkov. Bežné potraviny a nápoje s aspartámom zahŕňajú: [6]

  • Nápoje – napríklad diétna Cola, Coca Cola Zero, Fanta Zero, Sprite Zero a pod.
  • Žuvačka bez cukru – vrátane žuvačky Wrigley’s a Mentos
  • Produkty na báze želatíny vrátane želatíny bez cukru
  • Sirupy vrátane sirupu bez cukru
kúp Rayzzer button s

Energy & Brain hacker

Na trhu existuje množstvo potravín, nápojov a výživových doplnkov. Dôležité je zamerať sa na kvalitu použitých surovín. Mnoho pracujúcich, či študentov dnes trpí nedostatkom energie, nesústredenosťou a stresom. Aj z toho dôvodu sme vyvinuli Energy & Brain hacker.

Energy & Brain hacker dodáva energiu s postupným uvoľňovaním, zlepšuje pamäť a sústredenie, a celkovú regeneráciu organizmu. Energizujúce nootorpikum Energy & Brain hacker obsahuje 7 aktívnych účinných látok, ktoré spoločne pôsobia synergicky.

Účinok nie je spojený s nepríjemným búšením srdca, nervozitou alebo nesústredením. Jednou z kľúčových ingrediencií je L-teanín. L-teanín je aminokyselina, ktorá podporuje relaxáciu a redukuje stres, avšak bez toho, aby spôsobovala ospalosť. Takisto  znižuje krvný tlak čím pôsobí proti nežiaducim účinkom kofeínu.

Ďalšou významnou látkou v Energy & Brain hacker je CDP-cholín, resp. citikolín. Citikolín je prekurzorom neurotransmitera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať latku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove.

Pre zlepšenie kvality mentálneho zdravia obsahuje RAYZZER® klinicky testovanú Ashwagandu KSM-66® a unikátny extrakt z koreňa Rhodioly rosei (3 % rozavínu, 1 % salidrozidu). Ide o takzvané adaptogény, ktoré sa po tisícročia využívajú v ajurvéde.

Vyrieš všetky svoje každodenné pracovné nástrahy, posuň svoj mentálny výkon na novú úroveň. Ži zdravo a vyskúšaj RAYZZER® ešte dnes!

Objav MOMENT, kedy dominuješ s RAYZZER®!

Sleduj nás button
Instagram Facebook Linkedin Youtube

Zdroje

  1. Úrad verejného zdravotníctva SR. Aspartám. Link: https://www.uvzsr.sk/web/uvz/aspartam
  2. European food safety authority. Aspartame. 28.06.2023. Link: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/aspartame
  3. Harvard T.H. Chan. Aspartame’s cancer risk unclear. 24.07.2023. Link: https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/aspartame-cancer-risk-unclear/
  4. The Guardian. Is aspartame bad for you? What we know about the sweetener’s health risks. Jessica Fu. 12.06.2024. Link: https://www.theguardian.com/us-news/article/2024/jun/12/aspartame-health-effects-risks
  5. American Chemical Society. Is aspartame safe? The landscape of artificial sweeteners and sugar substitutes. Krittika Ralhan. 08.03.2024. Link: https://www.cas.org/resources/cas-insights/aspartame-safe-landscape-artificial-sweeteners-and-sugar
  6. NBC news. Which foods contain aspartame? The artificial sweetener is now considered a ‘possible carcinogen’. Maia Pandey. 14.07.2023. Link: https://www.nbcnews.com/health/cancer/foods-contain-aspartame-artificial-sweetener-possible-carcinogen-rcna93913
  7. Medical News Today. Is aspartame safe, and what are its side effects and health risks? Beth Sissons. 22.12.2023. Link: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322266#side-effects
  8. The Truth About Aspartame Side Effects. Dylan Bailey. 09.02.2023. Link:  https://www.healthline.com/health/aspartame-side-effects#side-effects
  9. World Health Organization (WHO). WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline. Jin Ni. 15.05.2023. Link: https://www.who.int/news/item/15-05-2023-who-advises-not-to-use-non-sugar-sweeteners-for-weight-control-in-newly-released-guideline
  10. Exclusive: WHO’s cancer research agency to say aspartame sweetener a possible carcinogen. Jennifer Rigby a Richa Naidu. 13.07.2023. Link: https://www.reuters.com/business/healthcare-pharmaceuticals/whos-cancer-research-agency-say-aspartame-sweetener-possible-carcinogen-sources-2023-06-29/
Stévia: Všetko, čo potrebujš vedieť o prírodnom sladidle bez kalóriíCategoriesNezaradené
By

Stévia vs. cukor nízkokalorické sladidlo skutočne bez rizika?

 

Instagram Facebook Linkedin Youtube

Hľadáš zdravú alternatívu cukru? Stévia je skvelou voľbou. Je až 300-krát sladšia ako cukor, no neobsahuje žiadne kalórie. Pomôže ti kontrolovať hmotnosť a udržať zdravú hladinu cukru v krvi. Či už si zaneprázdnený profesionál, študent, alebo sa jednoducho staráš o svoje zdravie, stévia môže výrazne zlepšiť tvoju fyzickú aj mentálnu kondíciu. V tomto článku ti ukážeme, ako stévia vplýva na tvoje zdravie. Spoznáš jej výhody, riziká a praktické tipy na každodenné použitie. Pokračuj v čítaní a objav, ako ti stévia môže zlepšiť život.

Stévia je až 300-krát sladšia ako cukor, no neobsahuje žiadne kalórie. Pomáha kontrolovať hmotnosť a udržiava zdravú hladinu cukru v krvi.

Čo je stévia?

Definícia stévie ako prírodného sladidla

Stévia je prírodné sladidlo, ktoré sa získava z listov rastliny Stevia rebaudiana. Na rozdiel od umelých sladidiel je 100 % prírodného pôvodu [1].  Vďaka tomu si získala obrovskú popularitu medzi ľuďmi, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru a umelých prísad. Hlavnou zložkou sú steviol-glykozidy, ktoré zabezpečujú jej mimoriadnu sladkosť. Táto sladivosť je až 300-krát vyššia než u klasického cukru, čo robí zo stévie ideálnu voľbu pre tých, ktorí chcú znížiť spotrebu cukru, ale neobmedziť sa v sladkých chuťových zážitkoch.

Prečo je populárna?

V posledných rokoch sa stala stévia čoraz obľúbenejšia, a to z viacerých dôvodov. Prvým z nich je jej prírodný pôvod a fakt, že neobsahuje žiadne syntetické látky. Mnohí ľudia sa dnes snažia nahradiť klasický cukor, ktorý má negatívne účinky na ich zdravie. Ako sú napríklad priberanie či zvýšenie rizika vzniku cukrovky. Toto prírodné sladidlo sa stalo záchranou pre tých, ktorí chcú sladkosť bez negatívnych následkov. Ďalším dôvodom je jej využitie u ľudí trpiacich cukrovkou, pretože neovplyvňuje hladinu cukru v krvi [2.].

Nulový kalorický obsah a jeho výhody

Jedným z najväčších benefitov je, že neobsahuje žiadne kalórie [3.]. To znamená, že si môžeš dopriať sladkosť bez obáv z priberania alebo zvyšovania kalorického príjmu. V dnešnej dobe, keď sa stále viac ľudí snaží kontrolovať svoju hmotnosť, sa stala perfektným riešením. Okrem toho, nulový obsah kalórií ju robí ideálnou aj pre tých, ktorí dodržiavajú rôzne diéty, ako napríklad nízkosacharidovú diétu.

Stévia má niekoľko zdravotných benefitov. Uvádzame 4 podstatné.

4 zdravotné benefity stévie:

  1. Regulácia hladiny cukru v krvi: neovplyvňuje hladinu cukru v krvi
  2. Podpora úbytku hmotnosti: Keďže  neobsahuje kalórie, môže pomôcť pri znižovaní kalorického príjmu.
  3. Antioxidačné vlastnosti: Obsahuje látky s antioxidačnými účinkami, ktoré môžu prispieť k ochrane tela pred voľnými radikálmi a zápalovými procesmi.
  4. Zdravie ústnej dutiny: Nespôsobuje pokles pH v ústach ani nepodporuje rast a rozmnožovanie baktérií, ktoré vedú k poškodeniu zubnej skloviny

Pôvod a história

Pôvod rastliny Stevia rebaudiana

Pochádza z tropických oblastí Južnej Ameriky, konkrétne z Paraguaja a Brazílie. Táto rastlina, ktorá nesie názov Stevia rebaudiana, rastie v divokej prírode a patrí do čeľade astrovitých [4.].  Práve z jej listov sa získavajú steviol-glykozidy, ktoré sú zdrojom jej intenzívnej sladkosti. Po stáročia bola  dôležitou súčasťou miestnych kultúr, kde ju používali nielen ako sladidlo, ale aj pre jej liečivé vlastnosti. Vďaka tomu sa stala jednou z najdôležitejších prírodných alternatív cukru na svete.

Použitie indiánskymi kmeňmi v Južnej Amerike

Indiánske kmene, najmä Guarani v Paraguaji, ju využívali už po stáročia. V miestnom jazyku ju nazývali “káa héé”, čo znamená “sladká bylina” [5.]. Používali ju ako prírodné sladidlo na ochutenie nápojov, najmä obľúbeného maté. Okrem toho bola súčasťou tradičnej medicíny. Listy tejto rastliny sa žuvali alebo varili na liečenie tráviacich problémov a na zmiernenie bolesti.

Ako sa dostala na svetové trhy?

Hoci bola stévia známa v Južnej Amerike po stáročia, jej cesta na svetové trhy začala až v 20. storočí. V 70. rokoch sa Japonsko stalo prvou krajinou, ktorá začala stéviu používať vo veľkom. V potravinárskom priemysle ako zdravú alternatívu k cukru.  Japonci objavili jej potenciál pre výrobu potravín a nápojov bez cukru, pričom zachovali sladkú chuť. Odtiaľ sa stévia začala rýchlo šíriť do ďalších krajín. Dnes je celosvetovo uznávaná ako bezpečné a zdravé sladidlo, ktoré nájdeš v rôznych produktoch – od nápojov cez doplnky výživy až po sladkosti.

Receznia od spokojného zakaznika RAYZZER.

Zloženie a vlastnosti

Steviol-glykozidy – prírodná zložka zodpovedná za sladkosť

Základom sladkých vlastností sú prírodné zlúčeniny nazývané steviol-glykozidy. Tieto látky sa nachádzajú v listoch rastliny Stevia rebaudiana a sú hlavnou príčinou toho, prečo je tak extrémne sladká. Steviol-glykozidy sú schopné nahradiť klasický cukor, no na rozdiel od neho nezvyšujú hladinu cukru v krvi a neobsahujú žiadne kalórie. Tieto prírodné zlúčeniny navyše neovplyvňujú zdravie zubov, čo znižuje riziko zubného kazu [6.].

200 až 300-krát sladšia než cukor

Jednou z najzaujímavejších vlastností je jej mimoriadna sladkosť. Stévia je 200 až 300-krát sladšia než bežný cukor. Vďaka tejto vlastnosti je stévia ideálna pre tých, ktorí chcú minimalizovať príjem sladidiel, ale stále si užiť sladkú chute.

Stévia – použitie pri varení a pečení

Ďalšou veľkou výhodou je jej stabilita pri vysokých teplotách. Na rozdiel od niektorých umelých sladidiel, si zachováva svoje vlastnosti aj pri varení a pečení. To znamená, že ju môžeš používať v rôznych receptoch – od domácich koláčov až po sladenie teplých nápojov. Nestráca svoju sladkosť ani pri dlhšom zahrievaní, čo z nej robí ideálneho pomocníka v kuchyni.

Stévia sa môže použiť ako náhrada za cukor pri varení a pečení.

Využitie v potravinárskom priemysle

Potraviny a nápoje obsahujúce stéviu

Stévia sa v posledných rokoch stala obľúbenou zložkou v mnohých potravinách a nápojoch, najmä tých, ktoré sa zameriavajú na zdravý životný štýl. Dnes ju nájdeš v rôznych výrobkoch, ako sú nealkoholické nápoje, džúsy, čokolády, doplnky výživy, cereálie a dokonca aj v niektorých mliečnych produktoch, ako sú jogurty. Potravinársky priemysel ju využíva ako náhradu cukru, čo umožňuje vytvárať produkty, ktoré sú sladké, no zároveň bez pridaného cukru.

Výhody pre zníženie kalórií v potravinách

Jednou z najväčších výhod stévie v potravinárskom priemysle je jej schopnosť znížiť kalorickú hodnotu výrobkov. Keďže neobsahuje kalórie, potraviny a nápoje, ktoré ju obsahujú, majú výrazne nižší obsah kalórií než tie s klasickým cukrom. To je výhodné nielen pre ľudí, ktorí sa snažia udržať si zdravú váhu, ale aj pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť cukru kvôli zdravotným problémom, ako je cukrovka.

Kombinácia s inými sladidlami kvôli dochuti

Aj keď je stévia mimoriadne sladká, niekedy môže mať mierne horkú dochuť. Preto sa v potravinárstve často kombinuje s inými sladidlami, ako je napríklad sorbitol alebo xylitol, aby sa dosiahla vyváženejšia a jemnejšia chuť. Tieto kombinácie umožňujú výrobcom vytvárať sladké produkty, ktoré si zachovávajú príjemnú chuť, no stále poskytujú všetky zdravotné výhody.

Mohlo by ťa zaujímať aj:
Umelé sladidlá - všetko čo potrebuješ vedieť.

Umelé sladidlá – ktoré sú nezdravé a ktoré sú neškodné

 

Pozitívne účinky na ľudský organizmus

Vhodnosť pre diabetikov

Stévia je obľúbeným sladidlom medzi ľuďmi trpiacimi cukrovkou. Na rozdiel od klasického cukru totiž neovplyvňuje hladinu glukózy v krvi, čo z nej robí bezpečnú alternatívu pre diabetikov. Steviol-glykozidy, hlavné zložky, sa v tele nespracovávajú ako sacharidy, takže nevytvárajú žiadne rýchle výkyvy v hladine cukru v krvi [7.]. Diabetici tak môžu využívať stéviu na sladenie nápojov a jedál bez obáv z toho, že by si tým narušili rovnováhu cukru v krvi.

Stévia pomocník pri regulácii hmotnosti

Pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú hmotnosť, je cenným nástrojom. Keďže neobsahuje žiadne kalórie, umožňuje ti dopriať si sladkosť bez toho, aby si zvyšoval svoj kalorický príjem. Mnohí ľudia, ktorí bojujú s nadváhou, si často nevedomky pridávajú do jedál veľké množstvo skrytého cukru, čo prispieva k nárastu hmotnosti. Je ideálna pre nízkokalorické a nízkosacharidové diéty a pomáha pri dlhodobej regulácii hmotnosti [8.].

Antioxidačné a protizápalové vlastnosti

Okrem toho, že stévia funguje ako prírodné sladidlo, má aj zdravotné benefity. Výskumy ukazujú, že listy obsahujú látky s antioxidačnými a protizápalovými účinkami, ktoré môžu prispieť k ochrane tvojho tela pred voľnými radikálmi a zápalovými procesmi [9.]. Antioxidanty pomáhajú v boji proti oxidačnému stresu, ktorý je spojený s rôznymi chronickými ochoreniami, ako sú srdcové choroby či rakovina.

Výhody konzumácie stévie pre diabetikov:

  1. Neovplyvňuje hladinu cukru v krvi: má nulový glykemický index.
  2. Nulový obsah kalórií: neobsahuje kalórie, čo umožňuje diabetikom užívať si sladkú chuť bez obáv.
  3. Bezpečná alternatíva: je prírodné sladidlo, ktoré je výhodnou alternatívou voči klasickému cukru.
  4. Pomáha znižovať chuť na sladké: môže pomôcť znížiť túžbu po sladkých jedlách.
Stévia má význam aj v strave diabetikov. Toto sú podstatné výhody.

Nežiadúce účinky a riziká spojené s užívaním stévie

Možné alergické reakcie

Aj keď je stévia prírodným sladidlom a väčšina ľudí ju dobre toleruje, môžu sa vyskytnúť aj alergické reakcie. U niektorých citlivých jedincov sa môžu objaviť príznaky ako vyrážky, opuchy alebo problémy s dýchaním. Alergické reakcie na sú však veľmi zriedkavé a väčšina ľudí ju môže konzumovať bez problémov. Ak máš sklony k alergiám alebo trpíš alergiou na iné rastliny z čeľade astrovitých (kam patrí napríklad ambrózia), je dôležité byť opatrný a začať s malými dávkami, aby si si overil, ako na ňu tvoj organizmus reaguje.

Riziká nadmerného užívania

Aj keď je stévia považovaná za bezpečnú pre väčšinu ľudí, nadmerné užívanie môže mať svoje riziká. Konzumácia veľkého množstva stévie môže viesť k tráviacim problémom, ako sú nadúvanie, nevoľnosť alebo hnačka [12.].  Tieto symptómy súvisia s účinkom na črevnú mikroflóru. Hoci sa bežne používa v potravinách a nápojoch, odporúča sa neprekračovať stanovené denné limity, aby sa predišlo možným vedľajším účinkom. Kľúčom je vyváženosť – rovnako ako pri iných potravinových prísadách, je dôležité používať ju s mierou.

Pravidlá a odporúčania pre bezpečné množstvo

Podľa odporúčaní odborníkov, denné užívanie stévie je bezpečné, ak neprekračuje určité množstvo. Organizácie ako WHO a EFSA odporúčajú maximálnu dennú dávku 4 mg na kilogram telesnej hmotnosti. To znamená, že ak vážiš 70 kg, môžeš bezpečne konzumovať až 280 mg denne [10. – 11.]. Toto množstvo ľahko pokryje bežnú spotrebu v nápojoch alebo potravinách. Pri dodržiavaní týchto limitov sa nemusíš obávať žiadnych negatívnych účinkov a môžeš si vychutnávať sladkú chuť stévie bez výčitiek.

Pre koho je stévia vhodná a ako z nej profitovať?

Cieľové skupiny, pre ktoré je ideálna (diabetici, ľudia na diéte)

Stévia je ideálna pre rôzne skupiny ľudí, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a životný štýl. Pre diabetikov je vynikajúcou voľbou, pretože neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, čo znamená, že môžu sladko maškrtiť bez obáv zo zhoršenia svojho stavu. Ľudia na diéte ocenia nulový obsah kalórií stévie, čo im umožňuje užívať si sladké chute bez toho, aby ohrozili svoje úsilie o chudnutie. Je takisto skvelá pre tých, ktorí chcú obmedziť cukor v strave alebo sa vyhnúť umelým sladidlám, pričom si stále užívajú sladkosť.

Ako zaradiť stéviu do každodenného života

Začlenenie stévie do každodenného života je jednoduché a efektívne. Môžeš ju použiť na sladenie nápojov, zeleninových smoothies, bez toho, aby si do seba prijímal zbytočné kalórie. Je dostupná vo forme prášku, kvapiek alebo tabliet, takže ju ľahko pridáš do jedál a nápojov, ktoré bežne konzumuješ. Mnohé potraviny a nápoje ju dnes obsahujú ako prírodné sladidlo, takže je možné ju nájsť aj v hotových výrobkoch. Ak si zvykneš nahrádzať cukor stéviou, môžeš z dlhodobého hľadiska zlepšiť svoje stravovacie návyky a zdravotný stav.

Najlepšie spôsoby použitia stévie v kuchyni

Stévia je všestranné sladidlo, ktoré sa skvele hodí na varenie a pečenie. Môžeš ju používať v rôznych receptoch – od sladkých dezertov až po omáčky či marinády. Je dôležité pamätať na to, že je oveľa sladšia než cukor, takže ju budeš potrebovať v menšom množstve. Ak pečieš koláče alebo muffiny, môžeš nahradiť cukor stéviou, čo výrazne zníži kalorický obsah tvojho jedla. Rovnako ju môžeš použiť na ochutenie jogurtov, ovsených kaší alebo ovocných šalátov. Pri správnom použití ti  pomôže udržať si zdravé stravovanie bez straty sladkých chutí.

Prečo zvážiť stéviu ako alternatívne sladidlo?

Zhrnutie výhod a nevýhod

Stévia ponúka množstvo výhod, ktoré ju robia atraktívnou alternatívou k bežnému cukru. Jej najväčšou výhodou je, že neobsahuje kalórie, čo ju robí ideálnou pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú hmotnosť. Okrem toho,  neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je bezpečná pre diabetikov. Je prírodného pôvodu, a tak sa mnohí ľudia obracajú k nej ako k zdravšej voľbe oproti umelým sladidlám.

Energy & Brain hacker aj pre diabetikov

Energy & Brain hacker neobsahuje cukor a je vhodný aj pre diabetikov. Jeho pravidelné a dlhodobé užívanie je spojené s množstvom benefitov, ako napríklad lepšia pamäť, lepší spánok a celková regenerácia organizmu, lepšie sústredenie a tak podceňované mentálne zdravie. Energizujúce nootorpikum Energy & Brain hacker obsahuje 7 aktívnych účinných látok, ktoré spoločne pôsobia synergicky.

Účinok nie je spojený s nepríjemným búšením srdca, nervozitou alebo nesústredením. Jednou z kľúčových ingrediencií je L-teanín. L-teanín je aminokyselina, ktorá podporuje relaxáciu a redukuje stres, avšak bez toho, aby spôsobovala ospalosť. Takisto  znižuje krvný tlak čím pôsobí proti nežiaducim účinkom kofeínu.

Ďalšou významnou látkou v Energy & Brain hacker je CDP-cholín, resp. citikolín. Citikolín je prekurzorom neurotransmitera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať latku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove.

Pre zlepšenie kvality mentálneho zdravia obsahuje RAYZZER® klinicky testovanú Ashwagandu KSM-66® a unikátny extrakt z koreňa Rhodioly rosei (3 % rozavínu, 1 % salidrozidu). Ide o takzvané adaptogény, ktoré sa po tisícročia využívajú v ajurvéde.

Vyrieš všetky svoje každodenné pracovné nástrahy, posuň svoj mentálny výkon na novú úroveň. Ži zdravo a vyskúšaj RAYZZER® ešte dnes!

Objav MOMENT, kedy dominuješ s RAYZZER®!

kúp Rayzzer button s

Zdroje

  1. https://health.clevelandclinic.org/what-is-stevia
  2. https://www.thediabetescouncil.com/stevia-and-diabetes/
  3. https://health.clevelandclinic.org/what-is-stevia
  4. https://www.britannica.com/plant/stevia-plant
  5. https://daily.jstor.org/stevias-global-story/
  6. https://www.mdpi.com/2304-6767/11/12/267
  7. https://www.verywellhealth.com/does-stevia-raise-blood-sugar-8675005
  8. https://caloriecontrol.org/the-state-of-the-science-on-stevia/
  9. https://www.mdpi.com/1420-3049/28/22/7572
  10. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3639
  11. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7066
  12. https://www.doctorshealthpress.com/stevia-side-effects-are-they-good-or-bad/
dehydratáciaCategoriesLifestyle Zdravie
By

Dehydratácia – aké sú príznaky a čo piť pri dehydratácii

 

Určite si už bol niekedy dehydrovaný. Ale vieš, príznaky a príčiny dehydratácie? Možno ťa tiež zaujíma, aké tekutiny sú najlepšie pre hydratáciu organizmu. Alebo len chceš vedieť, či piješ dostatok vody počas dňa? Na všetky tieto otázky ti zodpovieme v tomto článku. Ale poďme pekne postupne.

Dehydratácia je nedostatok vody v tele. Najlepší spôsob ako jej predísť je piť skôr, než dostaneš smäd. Ak si smädný, si už mierne dehydrovaný, čo môže spôsobiť príznaky dehydratácie, akými sú bolesť hlavy, únava, závraty a iné. [5]

Tekutiny sú nevyhnutné na udržanie zdravia tela. Chránia orgány a tkanivá, regulujú telesnú teplotu a udržiavajú rovnováhu elektrolytov. Okrem toho tekutiny pomáhajú pri trávení a pomáhajú tiež odstraňovať odpadové látky v moči, stolici a pote.

Dehydratácia sa lieči nahradením stratenej tekutiny.

Dehydratácia príznaky

Keďže telo potrebuje dostatok tekutín, aby zostalo zdravé, dehydratácia môže spôsobiť, že sa nebudeš cítiť dobre. Príznaky miernej až stredne ťažkej dehydratácie zahŕňajú: [1, 4]

  • Smäd: Pocit smädu je zvyčajne jedným z prvých signálov, že tvoje telo potrebuje tekutiny.
  • Bolesť hlavy: Dehydratácia môže viesť k bolestiam hlavy. Niektorí ľudia majú tendenciu pociťovať bolesti hlavy z dehydratácie viac ako iní.
  • Sucho v ústach: Tvoje telo produkuje menej slín, keď si dehydrovaný, takže môžeš mať pocit suchých úst a jazyka.
  • Menej časté močenie: Močenie je jedným zo spôsobov, ako tekutina opúšťa telo. Keď si dehydrovaný, tak sa prirodzene uvoľňuje menej tekutín. Okrem toho môže dehydratácia spôsobiť, že obličky zadržia viac tekutín, čo tiež vedie k menšiemu močeniu.
  • Tmavo sfarbený moč: Keď si dostatočne hydratovaný, tak má moč viac vody a vyzerá svetlejšie. Keď si dehydrovaný, moč je koncentrovanejší a má tmavšiu farbu.
  • Závraty: Dehydratácia znižuje objem krvi a znižuje krvný tlak. To bráni dostatočnému prietoku krvi do mozgu a môže viesť k pocitu točenia hlavy alebo závratu.
  • Únava: Keď si dehydrovaný, tkanivá majú menej tekutín, ktoré potrebujú na fungovanie, čo môže spôsobiť, že sa budeš cítiť unavený.
Až 78 % ľudského tela tvorí voda.
Muž trpiaci dehydratáciou

Dehydratácia a jej príčiny

Môžeš sa dehydratovať, ak nepiješ dosť tekutín, ak stratíš príliš veľa tekutín alebo oboje. Medzi najčastejšie príčiny straty veľkého množstva tekutín patria: [1, 4]

  • Vracanie a hnačka: Telo môže stratiť veľké množstvo tekutín a elektrolytov vracaním a hnačkou. Aby toho nebolo málo, vracanie môže spôsobiť, že bude ťažké udržať si dostatok toho, čo piješ.
  • Horúčka: Horúčka môže viesť k dehydratácii zvýšeným potením.
  • Nadmerné potenie: Pri potení strácaš tekutiny. To je dôvod, prečo pobyt vonku pri vysokých teplotách alebo prílišná fyzická aktivita v horúčave môže zvýšiť riziko dehydratácie.
  • Časté močenie: Určitý zdravotný stav alebo lieky môžu zvýšiť frekvenciu močenia a zvýšiť riziko dehydratácie. Napríklad neliečená alebo nekontrolovaná cukrovka zvyšuje produkciu moču. Rovnako aj niektoré lieky, napríklad diuretiká.
  • Alkohol: Alkoholické nápoje ťa nehydratujú, preto je dôležité pri konzumácii alkoholu piť veľa vody, aby si sa vyhol dehydratácii.
Recenzia od spokojného zákazníka RAYZZER.

Ako na dehydratáciu

Dehydratácia sa lieči nahradením stratenej tekutiny. U starších detí a dospelých možno miernu až strednú dehydratáciu liečiť zvýšeným príjmom tekutín. Pri rehydratácii postupuj: [1]

  • Pomaly a po malých dúškoch.
  • Vyskúšať môžeš aj kocky ľadu alebo nanuky.
  • Ovocné šťavy zrieď vodou, aby nespôsobovali žalúdočnú nevoľnosť.
  • Vyhni sa nápojom, ktoré ťa môžu viac dehydrovať, ako je napríklad alkohol.

Ak nie si schopný dostatočne nahradiť tekutiny sám, možno budeš musieť navštíviť lekára.

voda - tekutina

Koľko vody by sme mali denne vypiť?

V prvom rade je dôležité upozorniť, že neexistuje jednoznačná odpoveď, nakoľko sú značné rozdiely z dôvodu pohlavia, veku, zdravotného stavu, aktuálnej teploty prostredia, vykonávanej činnosti a pod. Do celkového denného množstva tekutín netreba zabúdať zahrnúť aj prijaté tekutiny zo stravy v podobe polievok, omáčok, ovocia, zeleniny a pod. [2]

Avšak sú aj situácie, kedy budeš potrebovať ešte viac tekutín ako obvykle: [2]

  • Fyzická aktivita: Ak sa namáhaš, strácaš vodu potením. Preto, by si mal zvýšiť príjem tekutín. Športovci, ktorí vykonávajú vytrvalostnú fyzickú aktivitu, akou je napríklad maratón, často potrebujú nahradiť stratu nielen vody, ale aj sodíka.
  • Teplota okolitého prostredia: Príjem vody by si mal zvýšiť, keď sa nachádzaš v teplom prostredí.
  • Celkové zdravie a lieky: Možno budeš potrebovať viac vody, ak máš určité zdravotné ťažkosti, ako je ochorenie štítnej žľazy alebo problémy s obličkami, pečeňou alebo srdcom. Alebo ak užívaš lieky, ktoré zadržiavajú vodu, ako sú nesteroidné protizápalové lieky, lieky proti bolesti a niektoré antidepresíva.
  • Vek: Starší ľudia nepociťujú smäd tak, ako keď boli mladší. A to môže byť problém, ak užívajú lieky, ktoré môžu spôsobiť stratu tekutín, ako je napríklad diuretikum.
Mohlo by ťa zaujímať aj:
Stres ovplyvňuje množstvo faktorov.

Ako zvládať stres? Ucelený preľad techník zvládania stresu

Dehydratácia – Aké tekutiny sú najlepšie?

Voda nie je jedinou voľbou, pokiaľ ide o hydratáciu. Všetky nápoje obsahujúce vodu prispievajú k celkovému množstvu prijatých tekutín.

Je mýtus, že kofeínové alebo alkoholické nápoje dehydratujú, pretože podporujú nadmerné močenie. Síce to naozaj podporujú, ale v priebehu dňa voda z týchto nápojov stále vedie k čistému pozitívnemu príspevku k celkovej spotrebe tekutín.

Samozrejme, existuje veľa dôvodov, prečo je voda stále lepšou voľbou. Pamätaj, že sladené nápoje môžu viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti a zápalu, čo môže zvýšiť riziko vzniku chorôb, ako je cukrovka. Bohužiaľ mnoho z nás očakáva vysokú úroveň sladkosti vo všetkom. Pijeme príliš veľa džúsov, malinoviek a iných nápojov sladených cukrom, a to znamená, že pijeme nápoje, ktoré poškodzujú naše zdravie. Dokonca aj energetické nápoje a vitamínové vody sú väčšinou plné cukru a neoplatí sa ich užívať.

Takisto, príliš veľa kofeínu môže spôsobiť nervozitu alebo problémy so spánkom. A príjem alkoholu by mal byť obmedzený na jeden nápoj denne pre ženy a jeden až dva nápoje denne pre mužov. [2,3]

Voda nie je jedinou voľbou , pokiaľ ide o hydratáciu.
dehydratácia - tekutiny

Zdravé nápoje

Na začiatku civilizácie sme mali iba vodu – je osviežujúca a poskytuje všetko, čo telo potrebuje na doplnenie stratených tekutín. Ľudia sa naň spoliehali ako na jediný nápoj po milióny rokov. Neskôr, s príchodom poľnohospodárstva a domestifikácie zvierat prišlo mlieko. Potom sme vyrobili prvé pivo a víno, kávu a čaj, všetko sa konzumovalo pre chuť a potešenie, ako aj pre tekutiny, ktoré poskytujú. Novinkou sú sladené nápoje vrátane sódy, športové nápoje a energetické nápoje, ktoré ponúkajú hydratáciu, no s poriadnou dávkou zbytočných kalórií, ktoré telo môže len ťažko regulovať. [6]

S toľkými možnosťami môže byť problém zistiť, ktoré nápoje sú pre naše zdravie najlepšie. Odborníci z Beverage Guidance Panel zhrnuli svoje rady do šesťstupňovej pyramídy, podobne ako to urobili potravinoví experti s potravinovou pyramídou. Skupina zverejnila svoje odporúčania vo vydaní American Journal of Clinical Nutrition z marca 2006. Nižšie nájdeš popis každej úrovne. [6,7]

dehydratácia - voda

LEVEL 1 – Voda

Riziko na zdravie: 1/6 (najviac odporúčané)

Dôvod rizika: v prípade čistej vody neexistuje žiadne riziko

Nápoje: čistá voda

Denné množstvo príjmu: aspoň polovica príjmu tekutín, čím viac, tým lepšie

Popis: Čistá voda poskytuje všetko, čo telo potrebuje. Je to najlepšia voľba na obnovenie tekutín stratených dýchaním, potením a močením. Je to dokonalý nápoj na uhasenie smädu a rehydratáciu tela. Navyše tá z vodovodu nestojí takmer nič. Voda by mala byť nápojom, na ktorý sa väčšinou obrátiš, ak si smädný.

dehydratácia - káva

LEVEL 2 – Čaj a káva

Riziko na zdravie: 2/6 (nízke riziko)

Dôvod rizika: pridanie smotany, cukru, šľahačky a dochucovadiel môže zmeniť kávu alebo čaj zo zdravého nápoja na nezdravý nápoj.

Nápoje: nesladená káva a čaj

Denné množstvo príjmu: až do jedej tretiny príjmu tekutín

Popis: Po vode sú čaj a káva dva najčastejšie konzumované nápoje na planéte. Ak sa pijú bez pridaného cukru, či iných látok, sú to bezkalorické nápoje plné antioxidantov, flavonoidov a iných biologicky aktívnych látok, ktoré môžu byť dobré pre zdravie. Napríklad zelený čaj si získal pozornosť pre svoju potenciálnu úlohu pri ochrane pred srdcovými chorobami.

dehydratácia - mlieko

LEVEL 3 – Nízkotučné mlieko a sójové nápoje

Riziko na zdravie: 3/6 (nízke až stredné riziko)

Dôvod rizika: Dokonca aj mlieko s nízkym obsahom tuku má vysoký obsah kalórií a jeho vysoká úroveň konzumácie môže zvýšiť riziko rakoviny prostaty a vaječníkov

Nápoje: Nízkotučné mlieko a sójové mlieko

Denné množstvo príjmu: až do 20 % príjmu tekutín

Popis: Pre deti je mlieko kľúčovým zdrojom vápnika a vitamínu D. Obohatené sójové mlieko je dobrým alternatívnym zdrojom vápnika a vitamínu D pre tých, ktorí nepijú kravské mlieko. Oba sú tiež dobrým zdrojom bielkovín a iných základných mikroživín. Nízkotučné mlieko, predávané ako 1 % alebo 1,5 % mlieko, alebo odstredené mlieko, ktoré je prakticky bez tuku, sú najlepšou voľbou, pretože obsahujú oveľa menej nasýtených tukov ako mlieko so zníženým obsahom tuku alebo plnotučné mlieko, ktoré obsahuje 2 % a 4 % mliečneho tuku. Dokonca aj mlieko s nízkym obsahom tuku má vysoký obsah kalórií a jeho vysoká úroveň konzumácie môže zvýšiť riziko rakoviny prostaty a vaječníkov. Takže pre dospelých je najlepšie obmedziť mlieko (a všetky mliečne výrobky) na pohár alebo dva denne, menej je v poriadku, pokiaľ prijímaš dostatok vápnika z iných zdrojov.

dehydratácia - limonáda

LEVEL 4 – Nekalorické sladené nápoje

Riziko na zdravie: 4/6 (strené riziko)

Dôvod rizika: môžu prispievať k priberaniu na váhe, a tak nie sú neškodnou alternatívou vody a mali by sa piť skôr ako príležitostná pochúťka než ako denný nápoj

Nápoje: diétne limonády a iné diétne nápoje,

Denné množstvo príjmu: maximálne 500 ml (ideálne 0 ml)

Popis: Takzvané diétne limonády a iné diétne nápoje sú sladené bezkalorickými umelými sladidlami, ako je xylitol, sorbitol, sacharín alebo sukralóza. Novinkou na trhu sú nápoje sladené stéviou, bezkalorickým sladidlom vyrábaným z listov juhoamerického kríka. Tieto diétne nápoje sú lepšou voľbou ako cukrom sladené nealkoholické nápoje, pretože majú nižší obsah kalórií. Ale možnosť, že môžu prispievať k priberaniu na váhe, naznačuje, že nie sú neškodnou alternatívou vody a mali by sa piť skôr ako príležitostná pochúťka než ako denný nápoj. Pre tých, pre ktorých je ťažké vzdať sa plnohodnotnej sódy, môžu byť tieto užitočné pri prechode na zdravšie nápoje, ako napríklad nikotínová náplasť pre fajčiarov.

dehydratácia - nesladené nápoje

LEVEL 5 – kalorické sladené nápoje s obsahom vitamínov

Riziko na zdravie: 5/6 (vysoké riziko)

Dôvod rizika: zvyčajne majú veľmi vysoký obsah kalórií

Nápoje: ovocné šťavy, zeleninové šťavy, plnotučné mlieko, športové nápoje, vody obohatené o vitamíny a alkoholické nápoje

Denné množstvo príjmu: maximálne 120 ml (ideálne 120 ml)

Popis: Stopercentná ovocná šťava má väčšinu živín zo samotného ovocia, no zvyčajne dodá viac energie. Neodporúča sa viac ako jedna porcia (120 ml) 100% ovocnej šťavy ako súčasť denného príjmu ovocia. Ovocné smoothies majú zvyčajne veľmi vysoký obsah kalórií, a preto sa neodporúčajú ako denné nápoje. Zeleninová šťava je menej kalorická alternatíva k ovocnej šťave, ale môže obsahovať veľa sodíka. Plnotučné mlieko je dobrým zdrojom vápnika a vitamínu D, ale má takmer dvakrát viac kalórií ako odstredené mlieko. Plnotučné mlieko je tiež významným zdrojom nasýtených tukov s 4,5 gramu na pohár. Športové nápoje majú menej kalórií ako nealkoholické nápoje a ponúkajú malé množstvo sodíka a draslíka. Nepotrebujú ich príležitostní športovci ani každodenní chodci. Jediní ľudia, ktorí ich skutočne potrebujú, sú vytrvalostní športovci, ktorí cvičia viac ako hodinu v kuse a poriadne sa potia. Vody obohatené o vitamíny medzitým nie sú potrebné pre nikoho, kto denne užíva multivitamín, a pridanie vitamínov do sladeného nápoja z toho nerobí zdravú voľbu.

dehydratácia - sladené nápoje

LEVEL 6 – kalorické sladené nápoje

Riziko na zdravie: 6/6 (veľmi vysoké riziko – najmenej odporúčané)

Dôvod rizika: poskytujú veľa kalórií a prakticky žiadne ďalšie živiny. Pravidelné pitie týchto nápojov môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti a zvýšeniu rizika cukrovky 2. typu

Nápoje: sýtené a nesýtené nealkoholické nápoje, ovocné nápoje, limonády, ovocné smoothies, ochutené kávové a čajové nápoje a energetické nápoje.

Denné množstvo príjmu: maximálne 240 ml (ideálne 0 ml)

Popis: Sú to najmenej odporúčané nápoje. Sú sladené cukrom, kukuričným sirupom s vysokým obsahom fruktózy alebo inými vysokokalorickými sladidlami a majú málo ďalších živín.

Benefity pitia vody

Voda zabezpečuje správne fungovanie každého systému v tele. Špeciálna správa o zdraví od Harvard Medical School s názvom 6-týždňový plán pre zdravé stravovanie poznamenáva, že voda má mnoho dôležitých úloh, ako napríklad: [2]

  1. prenášanie živín a kyslíka do buniek
  2. vyplavovanie baktérií z močového mechúra
  3. napomáhanie tráveniu
  4. predchádzanie zápche
  5. normalizácia krvného tlaku
  6. odpruženie kĺbov
  7. chráni orgány a tkanivá
  8. regulácia telesnej teploty
  9. udržiavanie rovnováhy elektrolytov (sodíka)

Prevencia dehydratácie

V mnohých prípadoch sa dá dehydratácii predísť konzumáciou dostatočného množstva tekutín a potravín s vysokým obsahom vody, ako je ovocie a zelenina. Pokiaľ je to možné, vyhýbaj sa dlhodobému pobytu vonku v horúčavách. Zostať hydratovaný môže byť náročné, keď si chorý, najmä ak trpíš vracaním alebo hnačkou. Pomôcť môže prechod na stravu bohatú na tekutiny a nahradenie stratených tekutín a elektrolytov športovými nápojmi. [1]

3-mesačné balenie RAYZZER

Energy & Brain hacker od RAYZZER®

Piješ dostatok tekutín, no napriek tomu si unavený? Máš toho v práci, či škole veľa? V tom prípade sme práve pre teba vytvorili Energy & Brain hacker. Je to unikátne energizujúce nootropikum na podporu mentálneho zdravia, ktoré ti zlepší tvoje sústredenie a dodá ti dlhotrvajúcu energiu bez búšenia srdca. Obsahuje 7 aktívnych účinných látok, ktoré spoločne pôsobia synergicky.

Obsahuje klinicky testovaný extrakt Ashwagandha KSM-66®, ktorý je právom považovaný za najlepší a najúčinnejší na svete. Jeho pravidelným užívaním sa zbavíš stresu a pocitu únavy. Rovnako obsahuje najúčinnejší extrakt z koreňa Rhodioly rosei (3 % rozavínu, 1 % salidrozidu), ktorý je právom považovaný za najlepší adaptogén, ktorý zmierňuje únavu vyvolanú psychickou záťažou. Ďalšou významnou zložkou je aj najúčinnejší CDP-cholín, resp. citikolín. Citikolín je prekurzorom neurotransmitera acetylcholínu. Vďaka molekule acetylcholínu dokážu bunky v našom mozgu medzi sebou lepšie komunikovať. Výsledkom je lepšie sústredenie, pamäť a rýchlejšie reakcie, či už v práci alebo škole. Navyše si náš mozog dokáže z CDP-cholínu nasyntetizovať látku fosfatidylcholín, ktorý je stavebnou súčasťou bunkovej membrány mozgu. Užívanie RAYZZER® pomáha bunkám v mozgu k ich rýchlejšej a lepšej regenerácii a obnove. V práci alebo v škole už nemusíš pociťovať stres, ktorý negatívne ovplyvňuje tvoje výsledky.

Zameraj sa na zdravú stravu, kvalitný spánok, pravidelné prestávky v práci a cvičenie. Vlož do svojho stravovacieho plánu jednu tabletu Energy & Brain hacker ráno alebo skoro poobede, aby si zlepšil svoj pracovný výkon. Nezanedbávaj svoje zdravie a využi výhody, ktoré ti ponúka Energy & Brain hacker.

Objav MOMENT, kedy tvoríš s RAYZZER®!

kúp Rayzzer button s

Zdroje

  1. Harvard Health Publishing. Symptoms of dehydration: What they are and what to do if you experience them. Rebecca Kranz. 02.01.2024. Link: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/symptoms-of-dehydration-what-they-are-and-what-to-do-if-you-experience-them
  2. Harvard Health Publishing. How much water should you drink? Howard E. LeWine, MD. 22.05.2023. Link: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-much-water-should-you-drink
  3. Harvard T.H. Chan. The importance of hydration. 2017. Link: https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/the-importance-of-hydration/
  4. Mayo Clinic. Dehydration. 14.10.2021. Link: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/dehydration/symptoms-causes/syc-20354086
  5. Cleveland clinic. Dehydration. 6.5.2023. Link: https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/9013-dehydration
  6. Harvard T.H. Chan. Healthy Drinks. Link: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-drinks/
  7. Harvard T.H. Chan. Healthy Beverage Guidelines. Link: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-drinks-full-story/

 

Sleduj nás button
Instagram Facebook Linkedin Youtube